Recettes de tartes salées,entrées, petits plats...

Des petites choses à déguster en entrée ou en plat avec une bonne salade....ça dépend de l'appétit!

Bricks au poulet

Bricks à la fêta, tomate, basilic

Bricks au pesto de roquette et fêta
Bricks au pesto d'épinards et truite fumée

Cake pesto, tomates séchées, pignons

Cheese-cake fromage bleu et poireaux
Cheese cake au saumon fumé

Cheese tarte au chèvre
Chutney aux poires
Clafoutis aux tomates cerises et parmesan

Clafoutis tomates cerises et chèvre
Cornbread express au fromage
Courges Jack B little farcies au saumon fumé
Courges Jack b little farcies au thon
Courgettes farcies à la ricotta
Crackers au chèvre et noisettes
Craquelins à l'anguille fumée et épinards
Crème de sardines aux tomates confites et persil
Croque champignon Saint Agur et jambon italien
Croque-gaufre à la pancetta et tomates séchées

Croque au saumon fumé

Croque perdu

Croque poulet curry
Crostinis au filet d'Anvers et tomates séchées
Crostinis au pesto d'artichaut et pancetta
Crostinis au pesto rouge, tomates cerises et pancetta
Crostinis fromage ail fines herbes, oignons et tomates confites
Croustillants aux épinards, chèvre et coriandre
Croustillants crevettes, endives au pamplemousse
Croustillants de poireaux au magret fumé
Croustillants aux 2 saumons
Croustillants truite fumée St Jacques

Crumble menthe, chèvre, courgette
Eclairs à la truite fumée
Egg boats aux champignons
Endives au jambon façon welsh
Epinards en croute de pain
Falafels cuits au four

Faluches à la ricotta

Faluches au gorgonzola
Feuilletés chèvre épinards (feuilles de filo)
Feuilletés tressés à la truite fumée
Feuilletés "choux" à la chantilly de truite fumée
Feuilleté au jambon, cheddar et moutarde 
Flans aux épinards et jambon espagnol

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux "traditionnelle"
Flamiche au Sire de Créquy
Flamiche au Sire de Crequy (mieux réussie)
Flans aux bettes et tomates confites
Flans au colin, tomates séchées et olives noires
Flans aux fanes de carottes, radis, persil, tomates et crevettes
Flans aux fanes de radis et saumon fumé
Flans aux fanes variées

Flan aux herbes du jardin
Flans aux poireaux, ricotta et pancetta
Flans aux radis roses et oignon nouveau
Flans au saumon fumé et ciboulette
Flans de thon à la betterave rouge
Flans au thon et tomates cerises

Flans à la truite fumée et aux oignons nouveaux
Flans aux champignons et magret fumé
Frittata d'endives au curry
Galettes individuelles au foie gras, magrets fumés et pomme
Gaufres aux poireaux et cheddar
Gratin de coquillettes au jambon
Gratin de courgettes et artichauts à la ricotta

Gratin croustillant chèvre épinards
Gratin d'épinards aux oeufs
Houmous
Madeleines au pesto
Mini brioches farcies au foie gras
Mini cakes de pomme de terre au saumon fumé (recette Mousline)
Mini cheesecakes au saumon fumé
Mini corolles au boudin blanc et confit d'oignon
Mini muffins à la moutarde, lardons et Comté

Mini muffins à la moutarde et gruyère
Mini muffins noisettes et Comté
Mini muffins pistache et Comtè
Mini muffins potimarron, lardons, Comté

Mini muffins saumon ciboulette
Mini muffins aux tomates séchées
Muffins façon puttanesca

Muffins aux tomates séchées
Oeufs cocotte à la fondue de courgettes
Oeufs en coque de jambon de Parme
Oeufs en croute de pain

Pain perdu gratiné à la concassée de tomates

Palmiers au cantal

Palmiers au pesto
Paninis à la truite fumée
Pastillas au boudin blanc, oignons et pommes

Pastilla au boudin noir et aux pommes
Pastilla au boudin noir et aux pommes individuelle

Pastilla au poulet
(presque) Pastilla au poulet et curry

Pâte aux petits suisses
Pesto rouge
Petits choux farcis à la truite fumée
Petits feuilletés au Comté 
Petits feuilletés Comté et tomate séchée

Pissaladière

Pissaladière bis
Pizza aux courgettes et truite fumée
Pizza, pâte aux brocolis

Pizza rapide
Pizzas aux fromages, au thon
Pizza au maquereau fumé
Poêlée de riz aux épinards et lardons

Pommes de terre farcies au jambon de Bayonne
Pudding à la tapenade et tomates cerises
Pudding de cornbread aux tomates confites et pancetta
Pull-appart bread

Rillettes de thon aux tomates séchées

Rillettes de sardines
Rillettes de saumon fumé
Roses briochées au bacon et St Agur
Roses briochées au boudin blanc et pomme
Sablés au Comté et farine de chataignes
Sablés à la mimolette

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan 2

Salade avocat, pomelos, crevettes
Salade avocat, mache, pamplemousse, crevettes 
Salade betterave rouge, concombre et saumon fumé
Salade aux crevettes d'esprit asiatique
Samossas au foie de volaille, champignons et foie gras
Salade mâche, carmine, betteraves et harengs ou oeuf dur
Samossas aux oignons confits, pomme et magret fumé
Samossas aux sardines, oignons et confiture de gingembre

Samossas au thon, fêta, tomates sechées
Samossas au thon et Saveur d'eden mangue
Saucisson de filet mignon
Scones au cheddar
Scones à la courge
Scones à la fleur de thym
Scones au fromage de brebis et graines de pavot
Soufflés à la soupe de poisson
Spaghettis alla puttanesca
Spaghettis aux sardines façon puttanesca

Spanakopita
Tarte aux andouillettes et oignons
Tarte à la betterave rouge et fromage bleu

Tarte à la betterave, oignons rouges et féta
Tarte à la betterave, poire et Saint Agur
Tarte aux betteraves rouges, pommes et gorgonzola

Tarte aux bettes
Tarte aux bettes et au parmesan, pâte à l'huile d'olive
Tarte aux champignons, oignons et roquefort
Tarte aux champignons, gorgonzola et Philadelphia
Tarte briochée aux courgettes et féta
Tarte briochée aux champignons, oignons et gorgonzola

Tarte fine aux courgettes

Tarte aux courgettes confites

Tarte aux courgettes, tomates et mozarella

Tarte aux endives
Tarte aux endives, betteraves et Gorgonzola

Tarte aux endives et chèvre
Tarte aux endives et chèvre frais
Tarte aux endives et fromage de Bergues briochée
Tarte aux endives et au gouda
Tarte aux endives et au Mont des Cats
Tarte aux endives, lardons et feta
Tarte aux endives et sablé de Wissant
Tarte aux endives et saumon fumé
Tarte aux endives et tomme de Savoie
Tarte aux épinards et gorgonzola
Tarte au fenouil et truite fumée

Tarte au gorgonzola et tomates
Tarte aux herbes aromatiques

Tarte aux légumes confits
Tarte aus légumes confits, féta et chèvre
Tarte aux légumes confits et tapenade

Tarte aux magrets fumés

Tarte aux oignons, pâte huile d’olive
Tarte aux oignons de Florence
Tarte au patidou et Comté
Tarte au petit marquettois (pâte au saindoux)
Tarte aux poireaux et Comté
Tarte aux poireaux et Gorgonzola
Tarte aux poires, chèvre et miel

Tarte au poulet et aux légumes

Tarte au saumon fumé

Tarte feuilletée aux endives et au chèvre

Tarte fine au boudin et aux pommes
Tarte tatin au boudin noir et pommes

Tarte tatin aux échalotes
Tarte tatin aux endives et jambon italien

Tarte tatin aux endives et roquefort
Tarte tatin aux endives et chèvre
Tarte tatin aux endives

Tarte tatin aux oignons
Tarte aux oignons, boudin noir et pommes

Tarte à l'oignon et au miel

Tarte aux oignons et chèvre

Tarte aux oignons, gorgonzola et bacon

Tarte à la ratatouille
Tarte au Sire de Créquy

Tarte tomate, chèvre, anchois

Tarte tomate, oignons nouveaux, mozarella
Tarte tomates et oignons nouveaux pâte express

Tarte aux tomates confites et féta

Tarte tomate, ricotta, +/- Boursin

Tarte tomate, ricotta, pesto sur bricks

Tarte à la truite fumée
Tartelettes andouille, pomme et Neufchatel
Tartelettes échalotes, pancetta tomates
Tartelettes aux endives, pommes tomme de Marquette et crumble de noisettes
Tartelettes au fenouil confit, citron coriandre et au haddock poché aux baies roses

Tartelettes tomate, Comté, graines de moutarde
Tartelettes tomates cerises, tomme de Savoie, pancetta aux herbes du sud
Tartinade de radis
Tartines chèvre pancetta tomates
Tartines au Mont des Cats, confit d'endives et jambon cru
Tartines aux poireaux et fromage aux herbes
Terrine d'oeufs de cabillaud

Toasts chèvre, tomate, tapenade
Toasts poire Gorgonzola

Toasts tomate mozarella

Toasts tomate, crevette, pesto
Tomates farcies aux oeufs de cabillaud
Tomato bread pudding
Tourte de bricks à la truite fumée
Tourte aux champignons, herbes et oignons d'inspiration médiévale
Tourte croustillante aux oignons, pommes et gésiers confits
Tourtes au foie gras, poireaux et confit d'oignons rouges
Tourte poires oignons fromage

Uitsmijter
Velouté froid de betterave, concombre et fenouil à la truite fumée

Yorkshire pudding

Yorkshire pudding au fromage et bacon