mardi 17 mars 2020

Un truc pour se mettre de bonne humeur....

Si vous m'aviez un peu suivie dans le passé, vous vous souvenez peut être du petit jeu de "La photo de truc", qu'a inventé Dr Caso.....

Elle a eu la bonne idée de le ressusciter après un assez long arrêt, et a choisi le thème bienvenu: Un truc qui vous met de bonne humeur.....de circonstance par ces temps ci, non?

Je lui ai envoyé ça:


Un goûter sympa, avec du chocolat.....ça aide, non?

Alors comme faire la cuisine, ça aide aussi à passer le temps et à se changer les idées, je vous donne la recette.....elle est au potimarron mais vous pouvez l'adapter avec ce que vous avez comme courge....ou en commander si vous voulez éviter de sortir, même pour les courses.....ce qui est plus que sage....

Cake au potimarron et pépites de chocolat:

  • 200g de chair de courge, cuite à la vapeur et bien écrasée ou mixée
  • 250g de farine semi complète (ou celle que vous avez en stock)
  • 100g de sucre roux (ou celui que vous avez...)
  • 3 oeufs
  • 15cl d'huile de tournesol (ou d'olive)
  • 1 ou 1/2 sachet de levure chimique (selon la marque, ils sont pour 300 ou 500g de farine)
  • 150g de pépites de chocolat noir, ou de chocolat haché grossièrement au couteau, plus un peu
  • une rasade de rhum
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand bol.

Dans un autre, battre les oeufs avec l'huile et le rhum.

Mélanger aux éléments secs, puis ajouter la chair de courge et les pépites de chocolat.

Verser dans un moule à cake huilé ou beurré et répartir par dessus des pépites de chocolat.

Mettre au four préchauffé à 180° pendant 10 minutes, puis baisser à 160° pour encore environ 40 minutes.

Laisser refroidir dans le moule une dizaine de minutes avant de démouler sur une grille.


Vous voyez que la recette est adaptable.....je pense que ça doit même fonctionner avec des carottes.

Il est assez peu sucré, le chocolat étant bien présent, mais vous pouvez en mettre plus.....

Mes pépites n'en sont pas vraiment en fait, ce sont des pistoles de chocolat Callebaut, normalement à fondre pour une recette, mais je m'en sers comme pépites car c'est très très gourmand des grosses pépites!

Aidez vous de ce que vous aimez faire pour tenir le coup pendant cette période troublée et surtout, prenez soin de vous!

Et n'hésitez pas à aller voir chez Dr Caso ce qui en met d'autres de bonne humeur, et vous pouvez même encore participer je crois.