mercredi 26 mai 2010

Elle est revenue!…..et je brade mes stocks…une cheese tarte au chèvre, pour commencer…

Elle, c’est la machine à laver: depuis mi avril elle m’avait lâchée et les messieurs au gilet rouge ont du l’emmener un certain temps pour qu’elle veuille bien se mettre en route….je ne sais pas ce qu’ils lui ont fait, mais elle marche…

Elle a repris sa place, près d’un petit nouveau, arrivé pendant son absence, un sèche linge venu remplacer celui qui avait décidé de parfumer le linge à l’odeur de brulé….

seche linge giens

Et, on doit être un peu masos, mais ce sont aussi des messieurs au gilet rouge qui sont venus nous l’apporter…mais il faut dire que, pour compenser un peu le préjudice, on a eu droit à un petit geste commercial pour son achat….

De toute façon, on se dit que c’est un peu partout pareil….on devient philosophe!….

Les stocks, ils n’ont rien à voir…..c’est juste que je me rends compte que ma manie de tout photographier ce que je cuisine, me met à la tête d’un dossier bien garni de photos dans “mes images”…..et qu’il faut quand même que je les publie un jour…

cheese tarte chèvre ciboulette

Pas vraiment un cheese cake, vu son épaisseur….alors je l’ai appelé: cheese tarte au chèvre et à la ciboulette…

La recette:

  • 200g de chèvre frais (genre Petit Billy)
  • 200g de ricotta
  • 150g de biscuits salés, type TUC ou Ritz
  • 3 œufs
  • une belle poignée de ciboulette
  • sel, poivre
  • 50g de beurre

Mixer les biscuits et mélanger avec le beurre fondu. Tasser la pâte obtenue dans le fond d’un plat à tarte et cuire 5 minutes à 200°. Laisser refroidir.

Ecraser les fromages et les mélanger avec les œufs battus. Ciseler la ciboulette et l’ajouter au mélange, saler et poivrer.

Verser sur la pâte et cuire environ 30 minutes à 180°

Elle date de septembre dernier….mais elle est encore de saison….

Un petit aperçu de ce que je pourrai présenter ces prochaines semaines…

images en attente blog

Mais en attendant, j’ai un peu de lessive à faire…….

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15 commentaires:

Sacha a dit…

Version salée ! avec du chèvre !!!c'est une recette pour moi !! elle " m'allèche " tant elle me fait envie ...je te laisse le linge à laver mais repars avec la recette !
Bonne journée
A+++Sacha

colibri a dit…

Vite, vite, il faut rentrer ton linge, Babeth, il paraît que froid revient et la pluie avec !!! Sinon, je veux bien que tu brades tes photos de plats, moi tout me met l'eau à la bouche, sucré, salé, tout me va, surtout à cette heure-ci, même si ta photo a six mois, t'inquiète je la mange des yeux quand même !

BON APPETIT ! a dit…

Je pense que je vais tester cette recette pour mes "pique-nique" du boulot...

samia a dit…

ah! que je te comprends ma machine tourne tout les jours avec 6 personnes à la maison!! sans compter les chéris des filles qui campent chez nous!!
et pour ce qui est de ton cheese tarte succulent!
bisou et merci pour ta gentille visite.
samia.
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Miss Diane a dit…

Je me demande bien comment tu as fait pour te passer de la machine à laver si longtemps...

Dans un autre ordre d'idée, j'aime bien cette tarte et surtout la croûte aux biscuits. Ce doit être délicieux.

sab le plaisir de gourmandise a dit…

une cheese tarte qui me va bien et ton lnge qui seche au soleil me rend jalouse!!!!

taka a dit…

je pense comme toi,que l'on achéte chez gilet rouge ou autres,c'est un coup de chance,sur l'appareil qu'on prends.Mais les gilets rouges sont sérieux en SAV.
POur séche-linge,j'en ai pas,soit c'est dehors ,soit sous sol.
Sinon,j'ai faim et tu me mets en apétit;

Aurelie a dit…

c'est une très bonne idée cette recette de cheesecake au chèvre,idéal pour un petit pique-nique ...

Frédée a dit…

Super ta recette de cheese tarte...surtout que le chevre et moi on s'adore lol! J'aime beaucoup aussi ta base TUC! C'est une tres bonne idée! je la garde pour nos repas sur la terrasse au retour des beaux jours!

Nadji a dit…

Je te laisse la lessive ( la même corvée m'attend ici) et je repars avec une tranche de tarte.
Je t'offre, en échange une panna cotta.
A bientôt.

Clemence a dit…

très sympa ce cheesecake salé...

Anthony a dit…

Salooouuute, t'es recettes elles sont trooop bonne !! je les adorent ! je connait un site où ils organisent des concours de recettes : www.candyss.fr Tu peux gagner des coffrets cadeaux wonderbox. Je suis sur que si tu joues tu gagne !! Il suffit que tu postes ta recette avec l'éditeur de recette, et le tour et joué.

Pillow Kitchen a dit…

Youhou !!! La machine à laver est de retour ! Et une super tarte cheesecake au chèvre pour fêter ça, c'est royal !

Cécile a dit…

Je note cette savoureuse recette qui me met l'eau à la bouche! Bonne journée!

pierre a dit…

j'adore ça avec une salade !! Pierre