samedi 5 décembre 2009

Encore des chicons… et des violons câlinés….

 

Hier soir: opéra….un concert très beau, par un orchestre et des chœurs très pro qui jouaient “Le messie” de Haendel.

Pour ceux à qui ça ne dirait rien comme ça…..sans doute que cet extrait vous parlera:

C’est magnifique, mais ça dure quand même 2h45 et il y a des moments moins….spectaculaires….où j’ai eu le temps de regarder les musiciens…..

Et j’ai vu que les violonistes avaient chacun leur façon de tenir leur instrument.

Beaucoup s’appuient sur lui, à travers un “repose menton” ou avec un tissu qui va de 3 cm2 à un quasi torchon…..quelquefois même sur le bois directement….

Alors que quelques uns restent à distance respectueuse, ne posant jamais vraiment le menton…..

Peut être que pour certains la relation à leur violon est purement professionnelle, alors que pour d’autres, ils l’aiment tellement qu’ils ont besoin de le câliner….

Sinon, c’est un blog de cuisine ici….alors voilà une recette qui reste de saison et dans la lignée de mon dernier billet

tarte endives gouda 1 

Une tarte aux endives et au gouda…..

La recette:

  • 1 pâte aux petits suisses
  • 4 belles endives
  • 2 oignons
  • Huile d'olive
  • 3 œufs
  • 25 cl crème
  • 1 c à s maïzena
  • 100g gouda
  • Sel poivre

La  recette de la pâte  vous la trouverez là

 Emincer les oignons et les endives et les faire revenir dans l’huile d’olive….de façon à ce qu’elles soient très fondantes .

Battre les œufs avec la crème et la maïzena. Saler et poivrer

Etaler la pâte et répartir les légumes au dessus. Couper le gouda en lamelles et les poser au dessus, puis verser le mélange œufs-crème.

Cuire 30 minutes à 200°

tarte endives gouda

Et pour faire un “total look” endives, servir la tarte avec une salade du même légume….

Et déguster en écoutant des violons bien câlinés…….

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6 commentaires:

Clémence a dit…

voilà une bonne tarte avec le gouda !

Marie a dit…

J'ai joué un peu de violon, étant plus jeune... Je voulais être violoniste! J'y pense encore, de temps en temps, mais c'est peut-être bien trop tard. Je suis certaine que tu as raison, la relation musicien/instrument est très spéciale, suivant les personnes!

bérangère a dit…

moi je dirais plutôt une tarte aux chicons et au hollande !

bloga2 a dit…

C'est un blog de cuisine soit ! ça ne nous empêche pas d'aimer d'autres choses.
C'est certainement très bien observé ton histoire de violons calinés . C'est comme les couples, il y en a qui sont très collés et d'autres moins .....

N a dit…

Le Messie n'est pas un opéra (oeuvre profane, généralement à thème non-religieux, pour orchestre, choeurs et soliste avec mise en scène), mais un oratorio (oeuvre sacrée, thème religieux donc, pour orchestre, choeur et solistes sans mise en scène).

Babeth59 a dit…

je sais que ce n'est pas un opéra!....mais l'endroit où je suis allée l'écouter...si!!!