Hier soir: concert de l’ Orchestre National de Lille. Le chef était plein d’entrain….je me suis demandé plusieurs fois s’il n’allait pas provoquer une crise cardiaque au 1er violon en se jetant presque sur lui et il a même lancé involontairement sa baguette dans l’orchestre!…..
Ceci dit, ça valait la peine qu’il se décarcasse….
Pour un petit repas rapide avant ou après le concert, une petite faluche….vaguement italienne….aucun rapport avec l’orchestre: le chef était chinois, Mozart autrichien et Brahms allemand……
La recette:
- 1/2 faluche par personne
- gorgonzola à volonté
- 3 tranches de pancetta par personne
- un peu de poivre
Tartiner le fromage sur les moitiés de faluche. Poivrer. Répartir les tranches de pancetta et passer 20 minutes au four 220°
Et puisque c’est samedi, un petit film à la fois musical et culinaire….
Pour le concert d’hier, si vous voulez l’entendre, faute de le voir, ce sera diffusé le 21 mars à 15h sur France bleue nord….il y avait bien tous les micros….et j’ai essayé de ne pas tousser….mais je n’étais pas seule dans la salle!…
