Et un prix de plus!…..un morceau de saucisson pour fêter ça?….

Je croule sous les récompenses….2!…..vous vous rendez compte?….

C’est Chapot qui me l’a envoyé!….je me sens gênée quand je compare les merveilles qu’elle fait dans sa coquerie et les petites recettes qui sont les miennes!……

Pour fêter ça, que dites vous d’un rond de saucisson?….quand les enfants étaient petits et qu’on fêtait quelque chose chez mes parents, il fallait qu’il y ait du saucisson, sinon ça n’était pas la fête!…..du coup, ils ne mangeaient plus rien après…..mais bon, saucisson et biscuits, ça fait un souper quelque fois!…..

Celui que je vous propose, je l’ai trouvé chez Sab, le plaisir de gourmandise et il est nettement plus diététique que les autres….

Il est au filet mignon, et sans cuisson…..

Sab a elle même trouvé cette recette chez d’autres, allez voir chez elle…..

La recette:

• Un filet mignon de porc (pas trop épais)
• Du gros sel
• thym, romarin, origan
  

Rouler le filet dans le gros sel et les herbes .

Mettre dans un torchon bien serré en veillant à ce qu'il y ait bien du sel partout (le sel va cuire la viande).

Mettre dans le bac à légumes du frigo et l'oublier 4/5 jours. (attention, poser dans un bac en plastique car le torchon se mouille…..)

Mr D était très sceptique……sur l’hygiène de la recette…..mais en fait, on s’est régalé et on n’a attrapé aucune maladie!...

Les enfants n’étaient pas là, on l’a dégusté avec une petite bière….mais en 2 fois, quand même…..

Je ne comprends pas trop pourquoi la 2éme fois, il était très salé, alors que juste bien la 1ère….pourtant j’avais retiré tout le sel avant de le remiser par devers moi……

Pour en revenir au prix….il faut, pour jouer le jeu le transmettre à 7 autres blogs…..j’ai un peu triché pour le précédent…mais le but est aussi de faire connaitre des endroits où on trouve des histoires sympa et des bonne recettes qui se baladent, comme celle ci….

Alors je transmets à

tarabiscotta qui arpente les mêmes pavés que moi

On the road again même si elle me pique mes photos….

Bon appétit une “payse” qui est exilée dans une île que j’ai appréciée pour des vacances….

le frigo magique que je ne connais pas depuis longtemps mais où j’aime aller faire un tour..

Mais qu'est ce qu'on mange ce soir où Hélène nous fait partager plein de bonnes choses et de bons moments

Cartoonita , une découverte assez récente aussi pour moi…

Mi'dinettes, où je trouve des photos et des recettes gourmandes comme je les aime…

Et voilà!…..à vous!….si vous avez le courage....je ne vous en voudrai pas si vous faites comme moi la dernière fois.....