Tsoin tsoin.....et une bonne poire....

Très bonne soirée hier soir, au Zénith de Lille....
Bon, ça a failli mal commencer car mon siège était au bord d'un escalier, penché, où beaucoup de gens perdaient l'équilibre......j'ai cru plusieurs fois en recevoir sur les genoux, ou me faire arroser par les verres de bière ou autres boissons que tenaient certains....
J'ai été quand même agrippée à l'épaule par une personne âgée (enfin, plus âgée que moi....), avant qu'elle ne s'effondre complètement.... 
Après l'avoir aidée à remonter sur la bonne marche....elle a pu suivre le spectacle entière......

Et quel spectacle!....

Plein de rires...de l'émotion....et même un moment porno....si, si, vous verrez si vous y allez .... cliquez ici, sur le site officiel, et vous aurez toutes ses dates....

Sans dévoiler le contenu, la bande annonce de la radio vous a informé qu'elle nous expliquait certaines expressions que nous utilisons tous sans même penser à ce qu'on dit...

Poser un lapin par exemple.....

Ou être prise pour une bonne poire....elle n'en parle pas de celui là!....comment prend on quelqu'un pour une bonne poire?....on doit d'abord la regarder de près pour voir si elle n'est pas tachée....et puis la palper pour sentir si elle n'est pas trop dure....alors, non!....je ne tiens pas à être prise pour une bonne poire....

Mais je ne lui arrive pas à la cheville question humour....et je n'ai pas autant la frite....

Par contre je sais acheter des poires et en faire un bon dessert!....

Une mousse de fromage blanc aux poires, cuites au sirop de fleur de sureau:

La recette: 

• 4 poires
• sirop de fleurs de sureau (le mien vient d'Ikea)
• 300g de fromage blanc
• 20cl de crème fraîche liquide
• 2 feuilles de gélatine
• 30g de sucre en poudre

Éplucher les poires, les couper en cubes, mettre ceux ci dans une casserole. Les recouvrir de sirop de fleurs de sureau et cuire une vingtaine de minutes. Réserver.

Tremper 2 feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Prendre environ 1/4 des poires cuites et du jus de cuisson, encore chauds, écraser les morceaux à la fourchette. Essorer la gélatine et la dissoudre dans la poire écrasée. Mélanger avec 1 c à s de fromage blanc pour refroidir le tout, puis mélanger au reste du fromage blanc. 

Monter la crème en chantilly, avec 30g de sucre en poudre. Mélanger au fromage blanc.

Dans 6 verres, répartir les poires cuites restantes, puis le fromage sur le dessus. Réserver au froid au moins 3 heures.

C'est frais, peu calorique et ça met de bonne humeur....et c'est facile, vous pourrez le faire même si vous n'avez pas tout à fait les yeux en face des trous et les deux pieds dans le même sabot.....