Cette fois ci, je suis en avance......enfin, dans les temps quoi....
C'est donc chez Cuisine et cigares que ça se passe cette fois ci, et le thème en est la pomme....
J'en ai toujours dans mes réserves, pas de problème.....
Et pour être certaine de ne pas réfléchir trop longtemps, je les ai utilisées en version sucrée.....pour le gouter....associées à du chocolat, pour augmenter la gourmandise.....
Muffins à la pomme et au chocolat aux noisettes:
- 200 g de farine
- 75g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 ml de lait battu
- 1 oeuf
- 40 ml d'huile d'olive
- 2 pommes
- 75g de chocolat au lait et aux noisettes
Battre l'oeuf avec le lait battu et l'huile.
Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un grand bol.
Couper 10 petits morceaux de chocolat et hacher le reste grossièrement avec un bon couteau.
Eplucher les pommes et les couper en dès.
Verser les éléments liquides sur les secs et mélanger rapidement avec une cuiller, sans chercher à trop homogénéiser. Ajouter le chocolat et la pomme et mélanger encore rapidement.
Répartir dans 10 caissettes et mettre un morceau de chocolat sur chaque.
Cuire environ 25 minutes au four à 180°.
Ils sont moelleux et pas trop sucrés.....
En parlant de muffins....il y a un jeu que j'ai perdu de vue, c'est le Muffin Monday.....j'ai beau chercher à droite et à gauche, pas de trace.....mais je suis loin de connaitre tous les blogs...
Alors je lance un avis de recherche: si vous savez chez qui il a été vu la dernière fois et ce qu'il est devenu, laissez moi un message...
Vous y gagnerez quoi?....
Toute ma reconnaissance.....et un muffin virtuel......
