Promenades et cuisine de fin de vacances….

Bon, la plage c’est bien, mais quand il y a du vent comme hier, on se retrouve transformé en statue de sable alors qu’on était simplement venus lire un peu…..

Alors, c’est le bon moment pour faire un peu de tourisme……pas trop loin quand même, on n’est pas là pour faire des km en voiture!……

On peut aller à la ville la plus proche: Hyères

Il y a dans la vieille ville plein de jolies petites rues….mais attention, le sol a tendance à être assez glissant, de bonnes semelles sont indispensables……

En grimpant un peu, on peut visiter 2 jardins pleins de plantes méditerranéennes, qui ne poussent pas aussi bien dans mon jardin nordique, même si MrD y fait des merveilles….

 

 

Même les toits ont leur petit jardin……

Mais attention….on peut visiter les jardins mais ne pas y faire n’importe quoi……

Les vacances tirent à leur fin…..je resterais bien encore un peu, mais il parait que j’ai un travail…..

Les fils sont déjà repartis et pour les repas, à part les tomates et les fruits, je n’achète plus rien car il s’agit d’utiliser ce qui reste des provisions achetées au début du séjour…..

Fils N°3 adore les grignotes de poulet, j’en avais donc acheté, même si c’est diététiquement impardonnable…..mais il en restait un sachet que Mr D n’aurait jamais avalé tel quel…..avec quelques autres ingrédients, j’en ai fait une sorte de bolognaise…Si vous n’avez pas ça en magasin, un reste de poulet rôti sera parfait!

La recette:

• un sachet de grignotes de poulet
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 tomates
• 1 brique de coulis de tomates
• Quelques morceaux de tomates confites
• persil, basilic, sel, poivre
• Huile d’olive
• ketchup (il en restait malgré la consommation des fils…)

Dépiauter les grignotes (ce qui ne laisse pas grand chose en fait….)

Emincer l’oignon et l’ail et les faire revenir avec l’huile d’olive. Ajouter le poulet et les tomates pelées et coupées en petits dés. Ajouter le coulis, les tomates séchées coupées en petits morceaux ,les épices et une bonne rasade de ketchup.

Laisser mijoter environ 1h à feu doux en remuant de temps en temps…..( en fait je n’ai pas vraiment compté le temps….je lisais…)

J’ai servi avec des pâtes et du parmesan râpé. En fait, le parmesan avait fait le voyage depuis Lille…..je n’allais quand même pas le ramener!……

Par contre, je crois bien que mes bagages contiendront des sachets de Mousline!…..

Mots clés Technorati : pâtes,poulet,sauce tomate