Encore un peu d’inspiration british, au blender….

 

Comme je l’ai déjà mentionné, lors de la quinzaine anglaise de Dorian , la Grande Bretagne est assez présente dans notre histoire, à Mr D et à moi…..

 

Et le yorkshire pudding tient une place à part dans nos traditions familiales……

Comme je suis quand même une “froggie”, assez peu respectueuse des recettes authentiques, je me sers depuis toujours d’un blender pour faire la pâte….

Alors, quand Obiwi a lancé un “défi blender”, je me suis sentie concernée……

Mais pour un concours, il faut faire un petit effort d’imagination……

Voici donc un yorkshire pudding au bacon et au gruyère…..

La recette:

• 150g de farine
• 25cl de lait
• 2 œufs
• sel, poivre,muscade
• 100g de bacon coupé en petits morceaux (la “fine de bacon” de Herta est parfaite…)
• 100g de gruyère râpé
• un peu d’huile pour le plat

Mettre le lait dans le blender, ajouter la farine, les œufs, sel, poivre et un peu de muscade râpée. Faites tourner au moins 1 minute. Décoller des bords ce qui a pu s’y coller, à l’aide d’une maryse, et mélanger encore une minute.

Laisser reposer 1 heure. ( de préférence, moins si vous êtes pressés…)

Huiler un plat . Mixer à nouveau le mélange et le verser dans le plat. Répartir  le bacon et le fromage râpé à la surface et cuire environ 30 minutes à 200°.

Avec une petite salade, ça fait un bon petit plat…pas spécialement british, mais il faut savoir être multiculturel en cuisine…..

Pour terminer, je voulais passer un message à l’anonyme qui a ouvert un "contre blog" au mien, dont j’ai pris connaissance en lisant les commentaires de mon dernier billet:

Si vous n’aimez pas ça….n’en dégoutez pas les autres…..

Non mais…on n’est plus chez soi!…..

Mots clés Technorati : blender,défi Obiwi,yorkshire pudding