Pourtant, nous avons pu voir bien des signes annonçant le printemps:
Comme ces fleurs dans le jardin du Petit Palais.....
ou au jardin des plantes....ne me demandez pas ce que c'est ceci dit...
En parlant du jardin des plantes, n'ayez pas comme nous la fausse bonne idée d'aller voir l'exposition d'orchidées dans les serres un samedi vers les 16h.....la caisse ferme à 16h30 et vu la longueur de la queue, c'est mission impossible....
Par contre, la boutique sous une tente prés de l'entrée vous permettra de voir gratuitement de magnifiques espèces....
Pour nous autres provinciaux qui n'avons pas d'obligation de circuler dans Paris, c'est bien de savoir que les quais sont en principe ouverts à la promenade....mais ils ont besoin de sécher encore un peu....
Sachez aussi qu'une nouvelle cathédrale a vu le jour dans la capitale....
Elle est russe et très moderne. Ses dômes sont spectaculaires sous le soleil....
Juste à côté, au musée du quai Branly, il y a plein de personnages spectaculaires à visiter....
A part ces masques de carnaval, il y a vraiment de quoi passer beaucoup de temps à découvrir plein de civilisations souvent mal connues de façon très agréable.
Si vous avez faim pendant votre visite, il y a un restaurant sur le toit d'où on a parait-il une vue fantastique, mais nous nous sommes limités à celui du jardin.
Il propose des plats très corrects, mais il ne faut pas être rebuté par le temps d'attente.
2 autres restaurants nous ont accueillis avec un grand plaisir.
L'estaminet des enfants rouges, où nous sommes déjà allés plusieurs fois sans jamais être déçus. Des produits locaux, cuisinés simplement mais parfaitement et un accueil très gentil. J'imagine qu'il vaut mieux réserver le week-end.
Un petit tour dans le marché est incontournable, surtout si vous aimez la street food, vous y trouverez votre bonheur.
Le café de l'Empire, près du musée d'Orsay. Le rapport qualité prix est imbattable pour Paris! Et c'est bon....le jour de notre passage, ils proposaient en plat du jour du porc aux lentilles délicieusement mijoté, tout à fait en accord avec la météo!
Là aussi l'accueil est charmant, malgré une affluence certaine.
Et la soupe dans tout ça?
En ménagère avisée, je l'avais préparée avant notre départ et il n'y avait plus qu'à la mixer et chauffer en descendant du train....
Je sais, on dit qu'il ne faut pas garder une soupe plus de 48h au frigo.....mais elle a bouilli à nouveau et nous n'avons pas été malades! On le serait souvent....mais méfiez vous quand même, pas 8 jours de conservation ni la manger froide....je ne voudrais pas être la cause d'ennuis de santé chez vous!
Soupe à la betterave, chou et carottes:
- 1 gros oignon
- 2 petites betteraves rouges
- 1/2 chou de Pontoise (ou autre...)
- 3 carottes
- sel, poivre, un peu d'huile d'olive
- baies de genièvre et graines de carvi
Emincer l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile.
Eplucher les betteraves (mieux vaut des gants...) et les carottes et les couper en morceaux pas trop gros.
Emincer le chou.
Ajouter les légumes aux oignons et couvrir d'eau chaude. Saler, poivrer.
Mettre les épices dans une boule à thé et les ajouter. Ce sera plus facile pour les retirer avant de mixer.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
(Garder au froid et partir à Paris.....)
Mixer et déguster.
Et pour terminer sur une note d'espoir.....le printemps est pour bientôt!
