Des saucisses grâce à la musique….

Et oui….c’est grâce à de la musique que j’ai pu avoir des saucisses de Montbéliard achetées sur le marché de la dite ville et même certifiées!…..



Le rapport entre les 2 ne vous saute peut être pas aux yeux…

Mais si vous allez un peu sur le côté de cette page, vous verrez un lecteur de musique…et ce n’est pas parce que l’un de ces jeunes gens est mon fils, mais ils font des choses sympa…..et ils sont allés chanter récemment à Montbéliard…..

Aimant les bonnes choses, Fils N°3 y a acheté quelques saucisses et en a fait profiter aussi ses vieux parents….

Avec un chou et quelques carottes, ça donne ça:



Potée de saucisses de Montbéliard au chou:

• 1 petit chou
• 4 carottes
• 2 oignons
• 100g de lardons de bacon
• 1 verre de vin blanc
• 5 baies moulues
• un peu d’huile

Nettoyer le chou et le couper en 4. Le faire blanchir 5 minutes à l’eau bouillante puis le rafraichir sous l’eau bien froide.

Eplucher les carottes et les oignons. Emincer ces derniers et couper les carottes en morceaux.
Faire revenir les oignons et les lardons dans un peu d’huile d’olive (ou arachide). Ajouter les carottes, arroser du vin blanc et faire cuire environ 30 minutes.

Ajouter le chou, un peu d’eau, couvrir et cuire encore 30 minutes. Ajouter les saucisses, Les baies moulues et cuire encore à couvert environ 30 minutes.

Avec ces quantités là et quelques pommes de terre cuites à la vapeur, ça nous a fait 2 repas pour 2…..ceci pour vous dire que ça se réchauffe très bien…..



Cette photo est prise le lendemain…..on a beau dire, les photos à la lumière du jour et le soir sous la lampe, ce n’est pas vraiment le même effet…..pourtant ce sont les mêmes aliments!…..

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