vendredi 8 octobre 2010

Il y a des jours….il vaudrait mieux rester chez soi à manger du cheesecake……

 

C’est le matin, elle doit aller pour la première fois dans un nouveau lieu de travail, elle s’est donc arrangée pour ne pas partir trop tard…

Elle arrive dans le parking collectif où est garée la voiture et, en remettant le rétroviseur en place, elle voit un truc rouge en dessous…..un extincteur….ce sont surement les rigolos qui se sont déjà amusés à les vider dans tout le garage qui sont revenus et ont été dérangés…..

Elle se penche….zut!….il est coincé sous la voiture….comment le sortir?…..et en même temps qu’elle réfléchit, son regard se déporte un peu vers la gauche…..et à la lumière d’une lampe assez économe en énergie, il lui semble voir que ce n’est pas comme d’habitude…..

Et pour cause……la voiture n’a plus de roues arrière et est posée sur les essieux…. 

Heureusement, son fils n’a pas besoin de se déplacer loin ce jour là, elle peut donc arriver à peu près à l’heure….mais de fort méchante humeur…….

C’était hier……mon humeur est meilleure….mais je pense qu’une bonne portion de cheesecake pourrait l’améliorer…

cheese cake framboises entier

Celui ci a été fait il y a 2 ou 3 semaines, ce n'est pas le 1er cheese cake aux framboises du blog, mais c’est une autre recette…

Elle est inspirée d’un livre que Fils N°2 m’a offert lors de mon dernier anniversaire

livre tiramisu cheese cakes

Mon interprétation de la recette:

  • 200g de biscuits roses de Reims
  • 55g de beurre
  • 40g de sucre en poudre
  • 350g de framboises surgelées
  • 4 œufs
  • 300g de cream cheese (Philadelphia, St Moret, fromage frais Carrefour…..=
  • 250g de ricotta
  • 100g de crème semi épaisse légère
  • 240g de sucre en poudre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 200g de gelée de groseille (pour moi, gelée framboises groseilles maison…)

Faire ramollir le beurre, le mélanger avec les biscuits écrasés et les 40g de sucre. Etaler cette pâte dans un moule à charnière. Bien tasser et réserver.

Battre au fouet les fromages et la crème, ajouter les œufs et le sucre restant et fouetter encore….

Répartir les 2/3 des framboises encore gelées sur la pâte biscuitée. Verser le mélange au fromage au dessus et enfourner pour 1h à 160°. Laisser ensuite encore 1h dans le four éteint.

Quand le gâteau est refroidi, mélanger le reste de framboises avec la gelée de groseille. Faire chauffer sans laisser bouillir, puis ajouter la gélatine préalablement trempée et essorée. Bien mélanger puis verser sur le gâteau encore dans son moule.

Laisser au réfrigérateur au moins 2h, au mieux une nuit avant de démouler.

cheese cake framboises morceau

N’est ce pas une excellente façon de voir la vie en rose quand on a envie de hurler que certains sont des (….censuré…)

Ils ne sont même pas très malins….la voiture a déjà plus de 11 ans  les roues étaient d’origine et les pneus plus tout jeunes …..pas de quoi se payer le temps passé à les démonter!…..

16 commentaires:

clquipopotte a dit…

Je ne prend que l'option cheese cake ...1
Bon week end ...
CLquipopotte♥♥♥

annie a dit…

Il faut au moins ce magnifique cheese-cake rose pour se remonter le moral devant ce que tu qualifies si bien de............. alors j'espère que tu t'en ais coupé une grosse part

alaro a dit…

quand ça veut pas... il est superbe et bien réconfortant ton cheese cake... ! bon we

Dr. CaSo a dit…

Ben ça alors, franchement, c'est râlant comme histoire! Et vive le cheesecake!

pierre a dit…

ces couleurs marbrées sont superbes !Pierre

irisa a dit…

Je me demande si fils N° 2 n'est pa sun tout petit peu intéressé quand il t'offre ce genre de livre !
Très réussi !

Cuisine Framboise a dit…

Comforting Food! I love it!!!

Eléonora a dit…

Un petit coucou en passant et je te souhaite un méga week-end ! Chapeau pour ta recette.

boljo a dit…

Un cheese cake pareil, moi aussi ça me remonterait le moral.

Laurent a dit…

Euh... Quelle journée... Mais tu as de très beaux carrés de carrelage dans ta cuisine ! On ne peut pas tout avoir !

taka a dit…

Oui,ben des matins comme cela,effectivement ...tu as envie de te recoucher et même pas de fiare un splendide cheese cake

Ninotchka a dit…

Tu as raison, un cheesecake aide beaucoup à avaler une pilule parfois amère...j'espère que tu vas réussir à surmonter tout ça :)

bloga2 a dit…

J'ai déjà eu la voiture vandalisée mais jusque là ou m'a laissé les roues. J'imagine sans peine ce que tu as ressenti.
D'autant plus que quand tu vas porter plainte on te fait comprendre sans beaucoup d'égards que c'est sans espoir ....
Bref, les joies de la vie en communauté !!!!
Tu as raison un petit cheesecake ça fait du bien au moral .

colibri a dit…

Oui, mais si tu remets des roues, avec des cheese-cakes pareils, assurément à consommer sans modération, je ne suis pas sûre que la voiture le saura si tu montes à l'arrière !!! Aïe, aïe, aïe, moi qui dois perdre du poids, je n'aurais pas dû venir !!! Si, pour être solidaire avec les copines dans les ennuis, et juste pour te réconfonter, je repars avec cette excellente recette (très belle la photo !)...

stef de fla a dit…

Très réussi ce cheesecake

Hélène (Cannes) a dit…

Ben dis ... j'avais loupé ça ! Ça m'est arrivé une fois aussi ... J'ai commencé à rouler comme ça sur deux mètres ... C'ets te dire si j'étais réveillée ce jour-là ! ;o)))
Re-bises