jeudi 11 février 2010

On pensait partir à la mer et nous voilà à la neige!……au pays de la pâte de speculoos….

Mr D n’apprécie pas trop les sports d’hiver. Par contre, on aime tous les deux le bord de la mer du Nord en hiver….et cette année, question hiver, on est gâtés!….

plage sous la neige

Le fond de l’air est assez frais et le vent du genre à décorner les bovidés….mais, bien couverts, on n’a même pas peur!……

vent sur la plage

Il y a bien des chaises longues dans le coin, mais ……

transats sous la neige

Ceci dit, on en a profité pour aller admirer une jolie ville, sous un jour qu’on ne connaissait pas encore…..

beguinage sous la neige

J’ai même été courageuse au point de monter jusqu’en haut du beffroi pour admirer les toits.

toits de Bruges

On a déjeuné dans un restau sympa, trouvé par hasard….

restaurant Bruges

La petite terrasse doit être bien agréable en été….on était quand même contents d’y manger au chaud une bonne soupe!…..avec un petit pain aux graines bien croquant…en forme de cœur!…..

Il s’appelle Tonka….et avec le café, vous aurez droit à une délicieuse petite crème parfumée par la fève du même nom…..

Si vous passez par là, il se trouve Walplein, près du béguinage et à côté d’une brasserie….

Sinon, la gastronomie en location, c’est plutôt ça:

légumes location

Un sachet de légumes surgelés, avec une tranche de jambon….exotique, non?….

J’exagère…..hier, on s’est fait des pâtes aux sardines, dont vous pouvez trouver la recette sur C'est moi qui l'ai fait……

Question dessert, faute d’un vrai four, je n’ai pu faire cette petite chose à la pâte de spéculoos:

pommes au four pâte de speculoos

La recette:

  • 2 pommes
  • 2 tranches de brioche
  • un peu de beurre
  • de la pâte de spéculoos à volonté….

Beurrer légèrement 2 tranches de brioche et les mettre dans le plat, face beurrée au dessous.

Evider les pommes et les poser sur la brioche.

Remplir le centre des pommes avec autant de pâte de spéculoos que l’on peut….

Cuire environ 30 minutes à 180°

Manger chaud…

C’est un dessert de saison!….neige ou pas!

 

 

 

12 commentaires:

Sacha a dit…

Quelles superbes photos ! je donnerais beaucoup pour photographier la neige en bord de mer ....
La venise du nord j'aime
Idem je connais bien Brugges et son béguinage au printemps les sols sont couvert de jonquilles ...
Que de bons et beaux souvenirs ......
A++Sacha

clquipopotte a dit…

j'adore la côte en hiver ... tes photos sont top!!!!
Les pommes au four , j'adore , je dois tester avec un carambar ... et maintenant avec de la pate de spéculoos ...
CLquipopotte♥♥♥

marina a dit…

Une belle ballade!!!de jolies photos...et ces pommes aux speculoos...bienvenues par ce froid..

Saveurs et Gourmandises a dit…

Superbes photos. Magnifique.
Tes pommes réchauffent.

Christine a dit…

Le béguinage en hiver, je peux dire que je ne connais pas
C'est un temps à visiter les musées de cette belle ville
Et après un bon dessert

BON APPETIT ! a dit…

Superbes photos d'un endroit que j'adore et qui me manque... (ah ! nostalgie !)... Ici aussi nous avons eu (un peu) de la neige hier soir... pas de quoi prendre d'aussi jolies photos quand même...

bérangère a dit…

Brugges...c'est la quintescence de la poésie flamande. Pour moi petite fille de Flamands

chapot a dit…

Que de souvenirs !
Avec les enfants, on a fait toute la côte du Nord, et moi même petite j'y passais toutes mes vacances !
Connais tu Breskens, un minuscule port près de Knock, on y mange un poisson tout frais fabuleux !
Bonne journée

~Lexibule~ a dit…

Tes photos sont splendides!!

Bonne semaine à toi:)) xxx

colibri a dit…

Quelles jolies photos, Babeth, on dirait presque des "images", celles qu'on nous donnait contre des bons points à l'école. Bon, c'était il y a longtemps... Bonnes vacances ! Tes pommes ont l'air bizarre, c'est la faute à ton four de vacances !!! Mais avec ce froid, miam, j'avale tout rond à travers mon passe-montagne où il y a juste la bouche qui dépasse... Je t'ai déjà dit que j'adore le Nord, même au-delà de notre frontière... Je me souviens d'un film en super 8 que j'avais fait en décembre, sur la plage de Zanvoort, des vagues monstrueuses, des couleurs d'apocalypse, vert de gris teinté d'or, c'était fan-tas-tique... sauf que j'avais oublié de mettre un film dans la caméra !!!

bérangère a dit…

t'es encore là-bas ?

Tara a dit…

Bruges est si romantique ... Merci pour ce voyage que tu nous offres de puis ton retour. Beau partage ...