mardi 7 août 2012

Sandwich chaud pour été mitigé….bagel?


Dans mon Nord, si le mois de juillet a été globalement pourri, ce mois d’aout est plutôt mitigé….pas vraiment moche, pas vraiment beau non plus…..


Les sandwichs peuvent quand même être au menu…mais ce n’est pas gênant s’ils sont chauds…..
On peut pourtant y inclure des produits frais…




Des ciboules rouges, achetées par la Ruche qui dit oui…..


Et Mr Picard peut encore une fois être bien utile avec ses bagels…..il suffit de les dégeler à température ambiante…..pas forcément caniculaire….


Dans toutes les recettes que j’ai trouvées, on grille le bagel puis on le garnit….je me suis pourtant plusieurs fois régalée avec un bagel grillé déjà garni, notamment chez Be yourself, où je vais quelquefois augmenter leur moyenne d’âge….on choisit, ils vous le grillent et vous l’apportent en salle…


Alors, j’ai ressorti mon appareil à croque qui prenait un peu la poussière et lui ai changé ses plaques pour celles qui grillent….


bagels tomate pancetta philadelphia cuits

Et qu’y a t-il dedans?…..


De la ciboule ciselée, mélangée à du Philadelphia:




Des tranches de tomates et des morceaux de pancetta, “grillées” auparavant au micro ondes (environ 1mn, entre 2 feuilles de papier absorbant….), ce qui les rend tout croustillants…




Il suffit de couper en 2 les petits pains, de les tartiner du mélange de Philadelphia, un peu salé et poivré, d’ajouter la pancetta, les tranches de tomates et un peu de ciboulette…


On referme, on passe quelques minutes dans la machine…et on se régale!…..


Pas toujours besoin de choses très élaborées!…..





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6 commentaires:

Nadji a dit…

Tu me donnes envie de passer aux sandwichs tout de suite.
Très appétissant.
A bientôt

TAKA a dit…

ben tu me donnes une excellente idée,vu que pas beaucoup le temps et l'envie de cuisiner .Passer des bagels dans le crouqe ...T'est géniale !!! si si ca fera repas rapide et sympa

Linou a dit…

Ca fait un petit moment qu'on a pas mangé de burger, tiens.

Dr. CaSo a dit…

Comme je suis au régime, je peux te dire que ton bagel grillé est hyper cruel :P

Anièce a dit…

C'est si bon fait maison....belle garniture !
bonne journée

stef de fla a dit…

Je ne savais pas qu'on pouvait griller de la pancetta au micro-ondes. Je me coucherai moins bête.