lundi 1 juin 2015

Une fête des mères bien arrosée....et des tartelettes pour s'en remettre....

Mettons tout de suite les choses au point: la Fête des mères fut bien arrosée....mais par la pluie....je n'ai fait aucun excès de boisson pour l'occasion....

Nous avions juste prévu d'aller fêter ça au bord de la mer, où vit actuellement Fils N°2. Et si vous vivez ailleurs que dans l'extrême sud, vous comprendrez tout de suite ce que ça veut dire....




Joyeux, non?....même les mouettes se mettaient à la queue leu leu pour se protéger du vent.....mais nous avons quand même tenu bon et sommes allés voir quelques phoques qui, eux, avaient l'air très à l'aise par cette météo.....mais faute d'appareil photo digne de ce nom, je ne peux vous faire partager ce moment.....la lumière n'était vraiment pas très bonne....

Remarquez....on ne s'est pas laissés abattre!.....




Avec des vraies fraises dedans s'il vous plait!.....

Et au final, la journée a été très sympathique....l'essentiel étant de se retrouver en famille, même si la pluie et le vent avaient décidé de partager ce moment avec nous!.....

Mais pour rester avec les fraises, je vous propose une vision plus ensoleillée.....




Des tartelettes.....fraises et rhubarbe, pour rester fidèle à ma cure du moment.....et des années précédentes....vous en trouverez des versions voisines dans l'index des recettes, ce genre de tartelette venant souvent utiliser un reste de pâte pour nous faire un petit dessert.

La recette:


  • un reste de pâte aux petits suisses
  • 2 c à s d’amandes en poudre
  • 2 c à s de compote de rhubarbe maison
  • 2 c à s de cassonade
  • un peu de beurre
  • 6 fraises....ou plus si affinité



Étaler la pâte et la foncer dans 2 moules à tartelette.

Répartir la poudre d’amandes par dessus, puis la moitié de la cassonade. Ajouter la compote puis les fraises coupées en 2 et saupoudrer du reste de cassonade.

Répartir quelques petits morceaux de beurre par dessus et cuire 25 minutes au four à 180°.




Le mélange fraise rhubarbe me semble de plus en plus irrésistible.....et encore plus sous le soleil....

9 commentaires:

Ciorane a dit…

Effectivement, le soleil n'était pas à la fête dans le Nord ce dimanche... Heureusement que tu as pu te consoler avec ces douceurs à la fraise ! Je te suis sur ce chemin : la petite touche acidulée de la rhubarbe pour faire chanter la fraise, c'est bien bon.

Not Parisienne a dit…

Toutes les excuses sont bonnes pour manger des tartelettes, elles sont bien appétissantes celles-ci!

guy59600 a dit…

de biens délicieuses tartelettes et oui un triste temps nous avons fait le barbecue dans le garage hier beau soleil et aujourd'hui bien triste temps encore
excellente soirée
guy

Marion a dit…

Là c'est vraiment Berck dans toute sa splendeur météorologique !!
Moi aussi je fais une cure fraise et rhubarbe, c'est bon pour le teint, hihi !
Ta recette est bien appétissante.

EmilieRD a dit…

Elles sont superbes ces tartelettes!

taka a dit…

tu es une des rares,comme moi à cuire les fraises sur la tarte,j'adore

Nuage de Lait a dit…

Il faut absolument que je teste cette pâte aux petits suisses
tes tartelettes sont hypers appétissantes j'adore cette association fraise/rhubarbe
bonne journée
bises
jojo

lydie a dit…

Des tartelettes bien gourmandes !!! J'adore

Hélène (Cannes) a dit…

Elles sont chouettes, tes mouettes à la queue-leu-leu ! :0) Tes tartelettes aussi, dans un autre genre, encore plus sympathique !