A voir et à déguster ce week end...à Lille et chez vous.....

Si vous êtes à Lille ou pas loin ce week end, il y a quelque chose à ne pas rater....

Ces photos ont été prises l'année dernière, devant la cathédrale de La Treille, pendant Fantastic 2012 et cette année pour le centenaire du diocèse de Lille, et dans le cadre de Lille 3000 le spectacle va recommencer....




ARCHITECTURAL METAMORPHOSIS/ Version officielle from Cosmo AV on Vimeo.


Sur l'écran, c'est sympa, mais en vrai c'est magnifique!.....

Alors rendez vous ce soir ou demain samedi, de 21h à minuit ou dimanche de 19h30 à 23h....

Et si vous n'êtes pas dans la région, voilà une recette de gâteau pour vous consoler.....il est au lait battu, ou ribot, ou fermenté....comme vous préférez l'appeler...

Je me suis encore une fois inspirée de Carole, d'Alter Gusto pour le faire...

Gâteau moelleux au lait battu, raisins, cannelle et gingembre:

• 2 gros oeufs = 110g
• 220g farine
• 220g lait battu
• 110g d’huile d’olive ( un peu moins…)
• 110g de sucre
• 1 c à c de levure chimique
• 2 c à c gingembre en poudre
• 2 c à c cannelle en poudre
• 2 poignées de raisins secs 

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sucre, les raisins et les épices.

Dans un autre, battre les oeufs avec l'huile et le lait battu.

Verser les éléments liquides sur les éléments secs et mélanger rapidement.

Huiler légèrement un petit moule à cake et y verser la pâte, puis cuire 40 à 45 minutes au four à 180° (chaleur tournante).

Il est délicieux avec une tasse de thé....

Si vous habitez dans le coin, vous pouvez donc le déguster tranquillement l'après midi puis aller admirer le spectacle en soirée.....