jeudi 3 mars 2011

Du froid, du soleil et des gourmandises…

 

Comme l’ont deviné plusieurs d’entre vous, c’est bien en Belgique que je suis, sur la côte, dans un coin qui s’appelle Oostduinkerke….quand on est née  Dunkerque, ça peut s’appeler un retour aux sources….

Malgré un vent glacial, on a pu faire de bonnes balades près de la mer.

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Quelque fois sous un soleil bien timide, mais aussi sous un grand ciel bleu…

cannes à pèche soleil

Depuis le billet précédent, nous avons dégusté des vraies crevettes grises de la région…

crevettes grises

Juste avec du pain, du beurre et une bonne bière, ou plus sophistiqué (mais au restaurant…)

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Les spécialistes auront reconnu la croquette de crevettes. La base en est une sorte de béchamel bien épaisse, bien garnie de crevettes, roulée dans la chapelure et passée en friture….

On a aussi enfin trouvé le gâteau que MrD mangeait rituellement dans ses jeunes années, lors de nombreuses vacances passées dans le coin: le Brésilian flan….

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En coupe, vous aurez une meilleure idée de la chose..

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Une tarte au flan, surmontée d’une épaisse couche de crème fouettée et de brésilienne, c’est à dire un genre de pralin….on en avait cherché il y a quelques années et, après un essai infructueux de le faire moi même, Pralinette m’avait gentiment donné la recette.

Et pour terminer, un aperçu de ce que contenait notre chariot hier au supermarché….

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L’image parle d’elle même…..le chocolat Côte d’or est dans une présentation qu’on ne trouve pas en France, et il existe 2 variétés que je ne trouve aussi qu’ici: le noir fondant et le gianduja…..

Heureusement qu’on a brûlé quelques calories en promenades…..

10 commentaires:

BON APPETIT ! a dit…

Les croquettes de crevettes...ah la la.. en voyant ta photo j´avais l´impression d´en sentir l´odeur... Si je donnais le Brasiliaan, moi c´est la Tarte au riz de chez EGIDE à la Panne qui est ma petite madeleine de Proust... si qqn a la recette...
Quant à ton caddy... JE VEUX LE MEME... le gianduja j´adore... j´aimais bien aussi le Praliné COTE D´OR DESSERT.... miam... j´arrête G faim... Merci pour ces photos qui me rappelle pleins de bons souvenirs...

Mamina a dit…

Eh oui, en Belgique on est gourmand et les gourmandises de toutes sortes y sont bonnes. Alors, allons en Belgique.

annie a dit…

C'est marche matin et soir là..... mais c'est vrai que je te piquerais bien ton caddy!!!!

Linou a dit…

j'ai hate d'être en juin pour le sbc belge.

Boljo a dit…

Miam, mange quelques chocolats pour moi, et si tu aimes bois quelques chopes de bière. Bonnes vacances ce Brésilian flan à l'air divin.

Hélène (Cannes) a dit…

Il faut vraiment que je les voie, ces plages ... En plus, on mange bien, dans ces coins ... ;o)
Bisous
Hélène

gaelle a dit…

mmhhH... ton caddie me fait penser au mien quand je fais mes courses en belgique !! et les croquettes de crevettes, mmh !!

Cuisine Framboise a dit…

C'est l'avantage de voyager par la route, tu ne risques pas l'excédent de bagages.

taka a dit…

effcetivement,je repére les mêmes produits cote d'or,les boites a speculoos derriere,mdr.Mais ac un moment que je ne suis aps allée en belgique,faudra que j'y retourne

Tara a dit…

Je n'en peux plus ... Tout ce que j'aime et mes racines ...