mardi 2 novembre 2010

Un week end inespéré et un petit dessert d’automne…

 

Pour ce week end de Toussaint, on attendait un temps……de Toussaint…..

Et pour notre petit séjour à Paris on a eu un temps printanier….on a joué les touristes sous le soleil..

On a découvert un endroit charmant…..

Où on serait bien resté siroter une boisson fraiche si le petit salon de thé du jardin n’était pas ouvert qu’en été…

 

Et on a pu enfin visiter un endroit qu’on avait trouvé fermé des années de suite, la dernière fois en mai dernier, sous un temps de Toussaint d’ailleurs…..

les serres du jardin des plantes

Les serres du jardin des plantes…….et pendant qu’on était dans le coin, on a admiré les couleurs du jardin…..

couleurs du jardin des plantes

Mais notre promenade s’est terminée sous un ciel plus gris….et certains ont voulu nous jouer un remake des “Oiseaux”

Un petit dessert aux poires pour remettre un peu de couleurs là dedans?….

flans brûlés aux poires

Un “flan brulé”….

La recette:

  • 4 poires
  • 50cl de lait d’amandes
  • 3 œufs
  • 100g de sucre
  • 60g de poudre d’amandes
  • un peu de cassonade

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le lait d’amandes puis la poudre d’amandes.

Eplucher les poires et les couper en morceaux qu’on répartit dans 6 ramequins beurrés. Verser le mélange par dessus et cuire 20 à 25 minutes à 180°.

Laisser refroidir, puis juste avant de servir, saupoudrer de cassonade et bruler au chalumeau.

flans brûlés aux poires2

Le soleil n’est pas remonté dans le Nord avec nous….mais on le remercie quand même bien de nous avoir accompagné un peu….

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14 commentaires:

clquipopotte a dit…

Je prends le dessert et le rayon de soleil ...
Bonne soirée ...
CLquipopotte♥♥♥

Cuisine Framboise a dit…

Je prends plutôt la balade parisienne... Rue des Martyrs, St Georges, Victor Massé mon quartier , quand je suis de ce côté-ci de la mare

electromenagere a dit…

On va essayer le flan avec ma fille cet aprèm' tiens !

cristaxou a dit…

les photos sont superbes, merci pour la ballade, et ces petit flans une belle tentation

Boljo a dit…

Tu étais dans les coins de mon enfance, nostalgie ! Je vais me réconforter avec le flan

bloga2 a dit…

Eh oui ce weekend la côte d'azur se trouvait à Paris !!!!

Mamina a dit…

Un petit flan aux poires et aux amandes... je me délecte.
Sympa aussi votre balade parisienne, de Montmartre aux jardins des Plantes, il y a du chemin!

Hélène (Cannes) a dit…

On y était aussi ! Et c'est vrai que le temps s'est montré bien clément ... ;o)
Bisous
Hélène

TAKA a dit…

je prends tout,j'adore Paris (mais en tant que touriste)et j'adore ton dessert aussi.

Tifenn a dit…

Je prends tout :-). Je viens d'acheter des poires (gratin poires/courgettes/patates douces, trop bon) je vais faire le dessert avec :-) merci !

cath a dit…

Joli, ce regard sur Paris ...
(où je suis tous les jours!)
On ne prend pas toujours le temps de voir les mêmes choses, au quotidien.
Quant au dessert d'automne, je suis preneuse

Colette MARSEILLE a dit…

Et ben je me laisse guider et tenter ...

Anonyme a dit…

Et oui, nous nous sommes peut être croisées
pour nous ce fut le muse d'Orsay, theatre....
Bises

Easy kitchen a dit…

l'endroit est très agréable au printemps pour prendre un thé. je n'étais pas à paris et je n'ai pas eu un super temps dans les alpes