mercredi 18 août 2010

Un petit gratin de saison..pour amadouer le soleil…

Bon, ce n’est pas parce qu’il a daigné se montrer un peu aujourd’hui que je vais le pardonner….ça fait des jours qu’il ne fait pas son boulot normal du mois d’août…..il devrait nous réchauffer, nous donner le moral, raviver le bronzage déjà oublié du mois de juillet…

ombres sur parasol

A sa place, on a eu des trombes d’eau….au moins, toujours pas besoin d’arroser…

fleurs sous la pluie

Mais si on ne lui donne pas envie de revenir, il risque de nous boycotter complètement…..

Alors pour l’amadouer, on peut cuisiner ça:

courgettes jaunes

Un petit gratin…..ça devrait l’attirer…et puis le four allumé, ça nous chauffe la cuisine….

La recette:

  • 3 belles courgettes jaunes (mais avec des vertes, ça va aussi…)
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil
  • 2 œufs
  • 25cl de crème semi épaisse légère (au cas où on pourrait se remettre un peu en maillot….)
  • 6 tranches de pancetta coupées grossièrement
  • sel, poivre
  • huile d’olive
  • parmesan

Eplucher les courgettes…ou pas….selon votre goût

Les couper en gros morceaux.

Eplucher les oignons et les émincer, les mettre dans un plat allant aussi bien sur la plaque qu’au four (ça fait moins de vaisselle…) avec un peu d’huile d’olive et les faire dorer doucement. Ajouter le persil haché.

Ajouter les courgettes et l’ail coupé fin

Battre les œufs avec la crème.

Les ajouter aux légumes, ainsi que les morceaux de pancetta.

Râper le parmesan et en recouvrir le tout

Cuire au four 30 minutes à 180°

gratin de courgettes jaunes

C’est ma version personnelle de l’offrande au soleil….qui ne tente rien n’a rien…..

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9 commentaires:

sab le plaisir de gourmandise a dit…

j'en veux moi

sucre d'orge a dit…

Humm en plus avec des courgettes jaunes celle que je prèfère....ça doit etre trop trop bon....Bises...

gaelle a dit…

Les courgettes jaunes, j'adore, c'est super d'avoir des legumes de toutes les couleurs !

clquipopotte a dit…

Gratinement ...
Bon week end gourmand ...

Clquipopotte♥♥♥

taka a dit…

Apparement ca a marché,il fait beau,superbe même.
Les courgettes,c'est une mine d'idées ,bonne idée la pancetta
bon week end

Linou a dit…

nous avons passé la journée à la mer sous le soleil. Ca donne des couleurs à ma peau style cachet d'aspirine

clquipopotte a dit…

Bon week end gourmand ...
CLquipopotte♥♥♥

Hélène (Cannes) a dit…

J'ai l'impression que tu l'as attiré ... chez nous ! ce qui est loin de faire mon affaire ... Normalement, en fin aôut, il commence à faire bon mais cette année, je n'ai vraiment pas de chance ! ;o) Enfin, tant pis, je me console en lisant ... à l'ombre, tes jolies recettes !
Bisous
Hélène

pierre a dit…

un pêtit gratin de soleil comment le refuser ? !!Pierre