Il ne vous a pas échappé qu’il avait neigé aujourd’hui…..je parle pour ceux chez qui c’est l’hiver…
C’est assez rare chez nous…..même si on est dans le Nord....
Alors les animaux font ce qu’ils peuvent pour s’adapter…..
Les moineaux farfouillent sur le sol…..
Ou viennent au distributeur…..
Comme le fait la mésange……
Au bois, un héron attend que ça fonde……
Alors qu’un de ses copains regarde au bord de l’eau si un poisson ne vient pas se montrer….
Les canards font du patinage…….
Alors que les pélicans tentent une sortie…..
Le singe se réchauffe en faisant de la corde lisse…..
Certains chats continuent à guetter malgré la neige…..
Alors que d’autres préfèrent rester au chaud …….
Pour nous, j’avais prévu une carbonade…..
Et comme dessert, j’ai essayé une recette du SAVEURS de Novembre dernier: une tarte à la cassonade et à la bière:
La recette:
- Une pâte feuilletée ou brisée (aux petits suisses pour moi..)
- 3 œufs
- 1 grosse c à s de crème fraîche
- 1 c à s de fécule de pomme de terre (de maïzena pour moi….)
- 200g de vergeoise brune
- 25cl de bière brune (ambrée pour moi…..)
Battre les œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajouter la crème puis la fécule (délayée dans un peu de bière pour moi…), puis la vergeoise et la bière. Mélanger.
Verser sur le fond de tarte et cuire environ 30 minutes à 200° en surveillant.
Avec une petite boule de glace vanille…..ça terminait un repas aux accents du Nord, devant un jardin qui n’avait pas vu autant de neige depuis longtemps……
15 commentaires:
beau reportage de l'arrivée de la neige et superbe recette bien de chez nous , chouette .
j'adore cette tarte..c'est divin
de belles photos et une belle recette ça doit être délicieuse
bonne journée
Que de souvenirs, tu étais au Lac du Héron ?
Et après une bonne carbonnade et une tarte à la bière, tu me gâtes
Dans quelques jours nous montons dans le Nord pour Noël, à nous toutes ces gourmandises
Bonne journée
hummmm cette tarte à l'air super bonne !!!!
merci pour ces jolies photos !!!
Les oiseaux ne mangent pas de tarte à la bière ?
Grosses bises et bonne journée
Hélène
Tes photos sont superbes :) Et faudra que j'essaye cette recette un jour, je suis très curieuse du résultat!
... à la bière ??? Quelle tarte alors, je n'y ai jamais pensé alors que j'adore la bière ! Elle a bien raison, Miette, c'est mieux que de faire des figures libres de patinage peu artistique dehors, comme c'est le cas pour moi !!!
Que tes photos sont belles ! Je ne connais pas les spécialités du nord et je vois bien que je rate quelque chose... Il est grand temps que j'écume les brasseries et les estaminets en touriste gourmande !
Photos superbes, je craque pour la tarte mais aussi pour le chat, il est superbe :-)
De belles photos. Vu sous cet angle, on a envie que la neige dure encore longtemps.
Je n'ai encore jamais essayé de tarte à la bière.
Je note.
A bientôt.
Superbes photos et belle recette, bien réconfortante par les temps froids de ce début d'hiver!
A bientôt
tu peux bien me faire saliver avec ta tarte à la bière dans deux jours chuis dans ch'Nord...alors à mizaut les bons tiots plats...bonne année à toi Ma Beth ;-)
j'oublias j'vais manger d'le tarte au chuque !
Ta tarte inusitée m'intriguait vraiment! Je l'ai faite et j'ai adoré! Merci!
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