Comment s’accomoder des restes quand tout le monde vous laisse tomber….

 

C’est comme ça quelquefois la vie de famille, surtout quand les enfants grandissent…..on peut se retrouver toute seule pour la soirée (ou plus…..)

Les fils sont en vacances aussi, ce qui rime avec soirées entre copains…..ce n’est pas qu’ils s’en privent le reste du temps, mais là ils en profitent encore plus…

Et Mr D est parti quelques jours de l’autre côté de l’équateur…..tout seul?….eh oui, ce n’est pas qu’il ne m’ait pas demandé de venir, mais ça sous entendait au moins 11 heures là dedans:

Alors j’ai décliné l’invitation…..à la nage ça faisait trop loin et le TGV ne va pas jusque là…

Bref, je n’allais pas me laisser mourir d’inanition, le frigo contenait quelques restes et j’ai laissé parler mon inspiration:

Ma recette (?….)

• un reste de riz cantonais
• un reste de poulet rôti
• une poignée de poêlée asiatique surgelée
• 1 oignon
• huile d’olive et un peu d’huile de sésame
• sauce soja, curcuma, poivre, 5 épices
• un peu de jus d’orange

Emincer l’oignon , le faire revenir au wok avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le poulet coupé en lanières puis les légumes encore surgelés. Après 5 minutes (quand les légumes sont dégelés) ajouter le riz cantonais, la sauce soja et les épices. Comme ça attachait un peu, j’ai déglacé avec un peu de jus d’oranges puis mis un peu d’huile de sésame en fin de cuisson.

 

eh bien, c’était très bon tout ça!…..et j’ai passé une excellente soirée à broder en regardant d’anciens épisodes de Weeds que je n’avais pas encore eu le temps de voir….

Bon, maintenant, on va essayer de savoir qui mange ici pour les prochains repas……

Mots clés Technorati : restes,riz,poulet