vendredi 13 mars 2009

Une béchamel au chocolat, grâce à Ginette et au releveur de compteur.......

Le mercredi après midi, je fais des courses le plus souvent, pour réapprovisionner le frigo.....

Cette semaine, le releveur de compteur d'eau devait venir, entre 14h30 et 16h30......donc pas de courses.....mais du temps.......

Et quand on a le temps, on peut choisir de préparer des petits pots de crème au lieu des desserts habituels achetés au supermarché!

Je me suis souvenue d'une recette que j'avais faite il y a très longtemps et qui était dans un de mes livres chouchous......

la cuisine pour tous

La recette:

  • 750 ml de lait
  • 200g de chocolat noir
  • 80 g de sucre
  • 2 c à s de cacao
  • 60 g de maizena

Délayer la maizena dans un peu de lait. Mettre le reste dans une casserole avec le chocolat coupé en morceaux. Chauffer en mélangeant régulièrement pour bien fondre le chocolat, puis ajouter le sucre, le cacao et la maizena . Continuer à chauffer en remuant constamment jusqu'à épaississement. Mettre en pots et laisser refroidir.

Ginette fait une vraie béchamel, avec du beurre et de la farine, mais j'ai voulu alléger......elle n'ajoute pas de cacao et met un peu moins de chocolat.....je voulais un goût plus prononcé.....

bechamel chocolat

Les biscuits, c'est Jules qui les a faits.....

boite gaufres destrooper On ne les a pas achetés en Belgique, mais j'ai profité d'une promo sur Vente privée.....grâce à Babeth qui m'avait parrainée il y a quelques mois.....

Quant au monsieur qui devait relever le compteur.....à 17h30 quand j'ai du partir, il n'était toujours pas venu!.....

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8 commentaires:

bloga2 a dit…

s'il n'est pas venu le Monsieur du compteur il devrait donc revenir et toi être à nouveau coincée dans ta cuisine ....Donc tu pourrais le faire le cheesecake soufflé au bleu !

Pénélope a dit…

c'est une sorte de nutella maison ?

J'ai découvert ton blog culinaire et je te propose un petit concours spécial cupcake sur mon blog si ça t'intéresses alors viens lire mon article : http://1-trace-2-moi.over-blog.com/article-28627783.html

Babeth59 a dit…

non ce n'est pas aussi addictif que le Nutella!....plutôt comme la danette!.....

mamapasta a dit…

maintenant que tu as la béchamel au chocolat tu n'as plus qu'à en faire des lasagnes pour le concours de cerises et clafoutis !

colibri a dit…

tout le monde se lèvre pour Da..., euh pour la béchamel au chocolat de Ginette revisitée par Babeth, moi la première !

Dorian a dit…

Je crois que j'adore le releveur de compteur et que je vais espérer qui va relever ton compteur très très très souvent ! Et en passant je suis désolé d'avoir oublié ton petit cupcake même s'il a maintenant retrouvé sa place... ce n'était d'ailleurs aucunement de ta faute, j'ai tout bêtement oublié voilà voilà...

Tiuscha a dit…

mamapasta m'a devancée, j'allais te suggérer la même chose...

Cuisine Framboise a dit…

Je ne suis pas fana de béchamel mais là j'avoue je rends les armes.... le temps de retrouver de la maïzena et je me lance. Bon week-end! Le compteur est à l'extérieur chez nous, le compteur edf aussi, le facteur a la clef de la boite aux lettres...Qui vais-je bien pouvoir attendre....;-)