jeudi 19 mars 2009

Petit voyage au Botswana avec un chou......

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Mamzelle Gwen a donc décidé de m'envoyer au Botswana.....

Je ne connaissais que le nom de ce pays....et je ne savais pas trop dans quel coin de l'Afrique il se trouve......


Agrandir le plan

En cherchant sur le net, j'ai découvert que c'est dans ce pays que se trouvaient le désert du Kalahari et le delta de l'Okavango......

Les femmes y portent encore des vêtements datant de l'époque victorienne

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Les photos viennent de bourlingueurs.com et il y en a là d'autres très sympas si vous voulez y faire un tour.....

Le jeu consistait à faire une recette du pays....j'ai eu un peu de mal car il semblait que l'influence britannique avait laissé là bas quelques souvenirs...

J'ai cependant trouvé un site qui m'a donné une idée:Celtnet recipies allez y voir...la version traduite est assez rigolote....

Recette du chou du Botswana

  • 1 petit chou (j'ai pris un chou chinois faute de chou africain...)
  • 1 tomate bien mûre
  • 1 oignon
  • 1 cuiller à thé de gingembre en poudre
  • 1 cuiller à thé d'origan séché
  • 1 cuiller à thé de thym
  • 1 cuiller à thé de piment haché (j'ai mis du piment doux car on a un gosier plus européen.....)
  • huile d'olive
  • sel

Faire revenir l'oignon émincé et la tomate en petits cubes.

Ajouter le chou coupé en morceaux et les épices.Bien mélanger. Couvrir à moitié et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le chou soit tendre.

chou botswana casserole

C'était bon mais j'avais couvert la cocotte, alors il restait un peu trop de jus......et je pense que les personnes aimant manger pimenté auraient trouvé ma recette un peu fade......il faudrait essayer l'originale avec plus de piment mais je leur laisse le faire pour moi.......

chou botswana assiette

Pour terminer sur une note beaucoup moins agréable, mais bien réelle, j'ai appris dans mes recherches que le Botswana est le pays qui a la plus forte prévalence pour le Sida en Afrique:37,4% de sa population âgée de 15 à 49 ans!.......mais que le pays est montré en exemple pour la manière dont ses autorités ont décidé de lutter contre cette pandémie!.....cliquer ici pour en savoir plus et là aussi

Alors quand certains parlent comme ils l'ont fait du préservatif!.......

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11 commentaires:

Tiuscha a dit…

Le botswana, c'est le payx des bushmens, non ? Pas la destination la plus "gastronomique" mais tu t'en es bien tirée je trouve...

clémence a dit…

je ne connaissais même pas le pays !! mais j'aime son plat...

irisa a dit…

Comme tu le soulignes , c'est incroyable que l'on puisse tenir de tels propos en parlant du préservatif . plutôt irresponsable ce pape !
Je suis allée voir le site , c'est riche , je pensais trouver qqchose pour ma prochaine destination , mais non !
quant à mon gosier , il tolère bien le piment !

bloga2 a dit…

Y'a plus facile comme pays mais ta recette est tout a fait bien pour nos palais européens. Ajoutera qui voudra la poudre qui brûle .

Elo a dit…

Merci de ce beau voyage, le temps d'une recette !

le chat bleu a dit…

nous aurons de belles surprises avec ce jeu, comme celle que tu nous fait avec ce regard empreint d'humanisme. merci Babeth pour un «beau» voyage. et merci pour ton commentaire qui m'a fait du bien.

Mamzelle Gwen a dit…

On a pas mal parlé du Botswana, il y a a quelques mois, à propos des mines de diamants...
çà n'était pas le pays le plus rigolo, tu t'en es bien sortie, bravo. Et merci :-)

Anonyme a dit…

Ras-le-bol des opinions toutes faites...

Le président du Burkina Faso Blaise Compaoré : "Il y a souvent un gouffre entre ce que disent les médias et ce qui se passe sur le terrain. En Afrique, nous vivons avec le sida au quotidien. Le débat
sur le préservatif, tel que vous le présentez, ne nous concerne pas. Les Français aiment la polémique, c'est leur côté gaulois ! Certains critiquent la position de l'Eglise en prétendant défendre les Africains. Soit. Mais la
plupart n'ont jamais mis les pieds chez nous ! Je leur conseille de venir faire un séjour au Burkina. Chez nous, l'imam, le prêtre et le chef coutumier travaillent de concert : tous ont l'ambition d'affronter le même mal. Se focaliser sur le préservatif, c'est passer à côté du problème du
sida."

Conclusion : le Pape est quelqu'un de responsable qui sait ce qu'il dit, lui (contrairement aux médias)

anita a dit…

0n peut lire aussi les délicieux romans d'Alexander Mac call qui mettent en scène la première agence de détectives féminine au Botswana, dirigé par la plantureuse et généreuse Mistress Ramotswe.
Pas de recettes précise, mais on finit toujours par avoir envie de thé rouge et de potiron.
Enfin, grâce à toi, on pourra toujours se faire un chou.

chocochocolat a dit…

beau reportage merci ! et bravo pour ta recette !

Caroline de Calorinet a dit…

Sacré défi ! Moi j’aime beaucoup le piment et ce sera peut-être moi qui la première va la tester version pimentée…