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vendredi 1 janvier 2016
Tous mes voeux pour 2016!
Quelques souvenirs de 2015, en musique, pour vous souhaiter une excellente année 2016
dimanche 7 juin 2015
Vous n'avez rien contre la bonne musique?....ni contre la jeunesse?.....ni contre le gâteau au chocolat?....
Si vous avez répondu oui aux 3 questions, la suite de ce billet va vous intéresser.....mais même si vous n'avez pas acquiescé à tout, je pense qu'il y aura quand même de quoi découvrir, alors regardez un peu....
C'est le gâteau dont vous aurez la recette.....
Mais d'abord la musique.....
Vous allez me dire....il n'est plus si jeune que ça, Julien Doré....si, si...(32 ans d'après Google..).mais en fait, celui dont je vous parle a plusieurs années de moins....et c'est lui qui a écrit cette jolie chanson....
Et il a lui même une très jolie voix....
Avec ses copains musiciens, ils voudraient bien un coup de main pour sortir leur prochain disque, et pour ça, ils ont commencé à demander de l'aide sur KissKissBankBank.....alors ce serait sympa d'aller y jeter un coup d'oeil, une oreille attentive puis de cliquer....vous n'avez rien à perdre et ils ont tout à gagner!....
Voilà, maintenant, je vous offre une part de gâteau pour vous remercier!....
En fait, j'ai un peu copié la recette chez Cuisine téméraire, elle est à base de ricotta.... ce qui lui donne une texture un peu différente des gâteaux au chocolat habituels, mais très agréable.....
La recette:
Casser le chocolat et le faire fondre au micro-ondes avec le beurre, à petite puissance et en plusieurs fois.
Dans le bol d’un robot, battre au fouet les oeufs et la ricotta.
Ajouter le sucre, la farine, la levure, le sel et bien mélanger.
Ajouter le mélange chocolat et beurre fondus et battre à nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 minutes au four préchauffé à 180°.
Il y avait du rhum dans la recette originale, mais je n'en ai pas mis cette fois ci.....ce qui me donnera l'occasion de tester avec la prochaine fois!....
En tout cas, merci d'avance à ceux qui iront jeter un coup d'oeil sur KissKissBankBank.....
Et n'oubliez pas....vous pouvez encore mettre un commentaire sur l'article de jeudi dernier si vous voulez tester les nouveautés de chez Leroux avec un livret de recettes de Nicolas Pourcheresse
C'est le gâteau dont vous aurez la recette.....
Mais d'abord la musique.....
Vous allez me dire....il n'est plus si jeune que ça, Julien Doré....si, si...(32 ans d'après Google..).mais en fait, celui dont je vous parle a plusieurs années de moins....et c'est lui qui a écrit cette jolie chanson....
Et il a lui même une très jolie voix....
Avec ses copains musiciens, ils voudraient bien un coup de main pour sortir leur prochain disque, et pour ça, ils ont commencé à demander de l'aide sur KissKissBankBank.....alors ce serait sympa d'aller y jeter un coup d'oeil, une oreille attentive puis de cliquer....vous n'avez rien à perdre et ils ont tout à gagner!....
Voilà, maintenant, je vous offre une part de gâteau pour vous remercier!....
En fait, j'ai un peu copié la recette chez Cuisine téméraire, elle est à base de ricotta.... ce qui lui donne une texture un peu différente des gâteaux au chocolat habituels, mais très agréable.....
La recette:
- 200g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 250g de ricotta
- 120g de farine
- 1 sachet de levure
- 50g de beurre
- 100g de sucre
- 1/2 c à café de fleur de sel
Casser le chocolat et le faire fondre au micro-ondes avec le beurre, à petite puissance et en plusieurs fois.
Dans le bol d’un robot, battre au fouet les oeufs et la ricotta.
Ajouter le sucre, la farine, la levure, le sel et bien mélanger.
Ajouter le mélange chocolat et beurre fondus et battre à nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 minutes au four préchauffé à 180°.
Il y avait du rhum dans la recette originale, mais je n'en ai pas mis cette fois ci.....ce qui me donnera l'occasion de tester avec la prochaine fois!....
En tout cas, merci d'avance à ceux qui iront jeter un coup d'oeil sur KissKissBankBank.....
Et n'oubliez pas....vous pouvez encore mettre un commentaire sur l'article de jeudi dernier si vous voulez tester les nouveautés de chez Leroux avec un livret de recettes de Nicolas Pourcheresse
mercredi 4 décembre 2013
Le temps passe...la musique évolue.....la soupe aussi...
Quand on est parent, on voit le temps passer de façon quelquefois un peu particulière.....
Quand ils sont petits, on va aux spectacles de l'école.....et puis on les accompagne aux cours de musique.....on essaye avec philosophie d'encourager les répétitions en principe quotidiennes, surtout quand c'est l'apprentissage (vite abandonné) du violoncelle.....
Mais bon, certains indices auraient du nous mettre la puce à l'oreille.....
Le temps passant, ça s'est d'ailleurs précisé.......
Et un jour on se retrouve devant une scène où un lascar chante accompagné de sa guitare, et on trouve ça très beau.....
Quand il s'entoure d'une batterie, de claviers et de basse, branchés sur des amplis....on se dit que c'est vraiment de mieux en mieux.....
Quand il est question d'électro-pop, on est un peu plus perplexe.....mais on décide quand même d'augmenter la moyenne d'âge de la salle de spectacle pour aller écouter ......
Et on trouve ça très très bien.....on est même très fiers.....
C'est comme la soupe.....pendant longtemps, j'ai fait et refait celle que je mangeais le plus souvent quand j'étais petite....avec des poireaux, des carottes et des navets.....
Et puis j'ai évolué.....et testé plein d'associations plus ou moins réussies....
Par exemple, je vous recommande celle ci.....toute simple....
Soupe aux carottes, oignon et châtaignes:
Quand ils sont petits, on va aux spectacles de l'école.....et puis on les accompagne aux cours de musique.....on essaye avec philosophie d'encourager les répétitions en principe quotidiennes, surtout quand c'est l'apprentissage (vite abandonné) du violoncelle.....
Mais bon, certains indices auraient du nous mettre la puce à l'oreille.....
Le temps passant, ça s'est d'ailleurs précisé.......
Et un jour on se retrouve devant une scène où un lascar chante accompagné de sa guitare, et on trouve ça très beau.....
Quand il s'entoure d'une batterie, de claviers et de basse, branchés sur des amplis....on se dit que c'est vraiment de mieux en mieux.....
Quand il est question d'électro-pop, on est un peu plus perplexe.....mais on décide quand même d'augmenter la moyenne d'âge de la salle de spectacle pour aller écouter ......
Et on trouve ça très très bien.....on est même très fiers.....
C'est comme la soupe.....pendant longtemps, j'ai fait et refait celle que je mangeais le plus souvent quand j'étais petite....avec des poireaux, des carottes et des navets.....
Et puis j'ai évolué.....et testé plein d'associations plus ou moins réussies....
Par exemple, je vous recommande celle ci.....toute simple....
Soupe aux carottes, oignon et châtaignes:
- 1 gros oignon
- 3 carottes
- 200g de châtaignes cuites conservées sous vide
- un peu d'huile d'olive
- sel, poivre
- un peu de crème fraîche
Eplucher l'oignon et l'émincer. Le faire revenir avec un peu d'huile d'olive. Quand il commence à blondir, ajouter les châtaignes et les carottes, épluchées et coupées en rondelles et mélanger.
Couvrir d'eau bouillante et laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Mixer, gouter et ajouter sel et poivre, et un peu de crème fraîche.
On peut la déguster en écoutant de la musique......
Si vous voulez tester celle dont je parle plus haut, vous en avez un échantillon en cliquant à droite du billet......vous verrez, ce n'est pas de la soupe........
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