Il y en a des films avec des plats qu'on garde en mémoire!....j'avais pensé aux spaghettis de "La belle et le clochard"....ou, plus compliqué, au repas du "Festin de Babette"......un peu trop difficile pour moi...
Mais quand j'ai lu dans le réglement du jeu que les séries étaient acceptées, j'ai craqué!
Ce n'est pas que je n'aime pas les films.....au contraire!....mais j'avoue être une consommatrice parfois un peu excessive de séries....ça remonte à loin, on appelait ça des feuilletons...."Thierry la fronde"...."Janique aimée"...."Les aventuriers des mers du sud"...il y a encore du monde qui s'en souvient?....
Mais je ne vais pas remonter à Mathusalem.....rassurez vous....je ne suis pas certaine qu'il ait eu la télé d'ailleurs.....et je vais vous présenter ça.....
Des cookies aux pépites de chocolat....avec un mug de café....ça vous évoque quelque chose?....
Friends!....désolée de n'avoir trouvé qu'une vidéo en anglais sous titrée espagnol, mais les fans, ou ex-fans de la série s'en souviendront sans doute...Monica cherche désespérément à obtenir de Phoebe la recette des cookies de sa grand mère....
En tous cas, voilà déjà la mienne....mix de plusieurs, trouvées sur le net, la plus proche étant celle de Pascale Weeks....
Ma recette:
- 120g de beurre mou (demi sel ou avec un peu de fleur de sel)
- 50g de sucre blanc en poudre
- 50g de sucre roux en poudre
- 1 oeuf
- 175g de farine
- 1 c à c rase de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
Mélanger le beurre mou et les sucres, à la maryse, pour avoir un mélange à peu près homogène.
Ajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.
Ajouter la farine mélangée à la levure, mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.
Faire des boules de pâte et les déposer, bien espacés, sur une plaque, recouverte de papier cuisson ou d’une feuille de silicone.
Cuire au four préchauffé une dizaine de minutes, le temps qu’ils soient légèrement dorés, avec le bord plus coloré, mais encore mou.
Sortir la plaque du four, laisser les biscuits dessus quelques minutes, puis les mettre sur une grille le temps de les refroidir.
Il y a du y avoir un petit bug dans ma manière de faire, car les cookies ne se sont pas étalés autant que je l'espérais, et sont restés un peu ventrus....mais ils étaient très bons comme ça, croquants au dehors et tendres au dedans....il faudra juste que je teste à nouveau....pas grave....
Et puis....c'est avec une tasse de thé qu'on les a dégustés...pas avec le café qu'on servait au Central Perk.....
