Musique, virus, repas rapide……

 

Ce matin au petit déjeuner, Mr D m’a dit avoir rêvé cette nuit qu’un clochard était assis sur le pas de notre porte et toussait….il s’est alors réveillé en  m’entendant rentrer dans la chambre…..j’en ai déduit que la toux était la mienne, dans la salle de bains alors que j’essayais de rendre un peu de perméabilité  à mes voies respiratoires……

Cette attaque virale de fin de printemps tombe mal…..c’est le Lille Piano(s) Festival et j’ai 5 concerts au programme sur mon week end……MrD lui en a une dizaine…….quand on aime on ne compte pas…..

Tout à l’heure, j’ai entendu avec beaucoup de plaisir Brigitte Engerer et Boris Berezovsky jouer à 2 pianos ou 4 mains….ils m’ont fait oublier un moment que j’avais la tête comme une cafetière en arrivant….c’est si beau d’avoir autant de talent, avec un plaisir certain de jouer et plein de complicité entre eux…..

Et ce soir, j’y retourne….petit repas rapide prévu avant donc…

Dans le genre de celui ci:

Crostinis au Philadelphia ail fines herbes et tomates confites:

• pain
• Philadelphia ail et fines herbes
• petits oignons frais
• tomates séchées
• poivre

Couper les oignons et les tomates séchées en petits morceaux, les mélanger avec le Philadelphia. Poivrer.

Griller les tranches de pain, les tartiner du mélange et les passer quelques minutes sous le gril.

Servir avec une salade verte et des tomates….

Si vous ne trouvez pas encore de Philadelphia, une autre marque fera très bien l’affaire….

Pour augmenter la saveur de ces crostinis, je les ai fabriqués avec un pain que j’aime beaucoup, que je trouve chez Paul:

 

C’est un pain flamand à l’Emmental et Mimolette…..il y en a aussi une version aux raisins et une aux graines de courge…..je n’ai pas encore réussi à en faire un aussi bon…..

Sur ce, bonne fin de week end à vous, musical ou non, enrhumé ou non……

Mots clés Technorati : crostinis,pain flamand