Award et clafoutis….

 

C’est Dr Caso qui me l’a envoyé de son lointain Canada….

Merci à elle!….elle dit qu’elle me l’a fait passer car si elle arrête de cuisiner, elle voudrait bien que ce soit moi qui lui fasse à manger tous les jours…..elle ne sait pas ce qu’elle risque….

Le jeu consiste à remercier celui qui vous l’a envoyé….je la remercie donc chaleureusement…..puis à dire 7 choses sur moi…..

J’ai déjà dévoilé pas mal de choses au fil de ce blog…..que dire encore?…du tout récent, tiens…

1: Je me suis trompé de code ce matin et ma carte bancaire a été avalée par la machine….

2: Arrivée au supermarché, mon caddy (le mien, pas celui de la boutique) s’est bruyamment renversé dans une allée en recrachant ce qui était déjà dedans…

3: Le supermarché est en travaux et on ne trouve plus rien à sa place…

4: Il fait un temps pourri et j’en ai assez….

5: Mon ordinateur s’est fait traiter de tous les noms car il met un temps fou à ouvrir certains programmes…

6: Je ne sais pas vraiment ce que je vais faire pour souper ce soir…

7: Je suis en train de préparer les valises des vacances mais n’ai jamais eu aussi peu la tête à ça….

Maintenant, je vais transmettre cet award (et pas ma mauvaise humeur j’espère….) à 7 autres blogs que j’aime bien….certains l’ont sans doute déjà reçu, ça leur en fera 2…..mais pas l’obligation de faire suivre….

Clquipopotte, Crumble et cassonade, Cuisine framboise, L'atelier de Boljo, Le chaudron de Taka, Bon appétit!, Le sot l'y laisse

Voilà, si ils passent par ici……

Et mes excuses à ceux qui ne sont pas “nominés”….il fallait en mettre 7 et pas les très nombreux chez qui je me promène souvent avec plaisir…

Et pour ceux qui auront eu le courage de lire jusqu’ici malgré l’ambiance un peu morose, quelques clafoutis pour réchauffer l’ambiance…

La recette vient de chez Le Sot L'y Laisse…Si vous ne connaissez pas, courez y…..il est prof de cuisine et nous fait profiter de ses connaissances de fort jolie et fort pratique façon…..

Comme j’avais aussi quelques pèches un peu fatiguées, j’ai employé la même pâte pour varier un peu les gouts….et j’ai changé d’alcool aussi…

La recette:

• 100g de farine
• 50g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 250ml de lait
• 30g de beurre
• 1 c à s de marsala
• 300g de cerises
• 2 petites pèches

Faire fondre le beurre à feu doux. Tamiser la farine dans un saladier, ajouter le sucre, mélanger et disposer en fontaine. Ajouter les œufs et commencer à mélanger doucement au fouet. Quand le mélange devient un peu épais ajouter progressivement le lait. Ajouter le beurre fondu froid puis l’alcool.

Laver les cerises, éplucher les pèches et les couper en morceaux. Ranger les fruits dans des petits plats légèrement beurrés. Verser le mélange par dessus et cuire 45 minutes environ à 180°. Ne pas trop remplir….ça gonfle et déborde!….

Je vous conseille d’aller voir la recette d’origine….tout est très bien expliqué en photos….

Pour ma part, j’ai résolu le dilemme noyaux/ pas noyaux….en laissant même les queues…..j’avais vu cette présentation sur un blog (je ne sais plus où…..si l’auteur vient ici: toutes mes excuses…) et sur le dernier REGAL.

Personnellement, ça ne m’a pas gênée….au contraire, c’est pratique pour attraper la cerise….mais Mr D n’a pas du tout apprécié….il en faut pour tous les gouts!….

 

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