vendredi 8 mai 2009

Idées reçues sur les carottes ….et autres…….

Vous aussi vous avez du entendre ces grands classiques sur les carottes:
ça rend aimable…..
ça fait les cuisses roses…..
ça fait siffler…..(je ne sais pas si cette version est universelle ou purement familiale….)
ça fait voir mieux……(les lapins ne portent pas de lunettes…)
image
Dans ma famille, il y avait d’autres idées reçues:
Il ne faut pas regarder le feu trop longtemps: ça fait coaguler le blanc des yeux……(ma grand mère….)
Quand tu louches et que le vent tourne, tu vas rester comme ça…..
Quand tu ne finis pas ton assiette, la police va venir…(ma grand tante…)
Je m’étais fait ma propre idée reçue: je n’arriverais jamais à faire manger du gâteau aux carottes à mes fils……..et pourtant:
carrot cake entier
La recette vient du blog de Scally:C'est moi qui l'ai fait.
Le glacage…..je ne sais plus vraiment où je l’ai trouvé…..

La recette du gâteau
  • 275g de farine avec levure incorporée
  • 350g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 2 c à c de levure
  • 3 c à c de cannelle
  • 2 c à c de gingembre en poudre
  • 300 ml d’huile de tournesol (j’en ai mis un peu moins)
  • 275g de carottes râpées
  • 1 c à c d’extrait de vanille.
Beurrer un moule de 25cm de diamètre.
Mélanger tous les éléments secs (dans le grand bol du robot pour moi…)
Ajouter l’huile et mélanger.
Ajouter les carottes râpées, mélanger.
Ajouter les oeufs un par un.
Ajouter l’extrait de vanille.
Cuire 50 minutes à 180°.
Le couteau doit ressortir sec……ça a donc fait plutôt une heure chez moi……
Laisser refroidir au moins 30 minutes avant de démouler.
Pour le glacage:
  • 50g de beurre
  • 100g de cream cheese (St Moret léger….on reste sage….)
  • 120g de sucre glace
  • 1 c à s de sucre vanillé
Bien mélanger le tout et l’étaler sur le gâteau refroidi. Laisser quelques heures au froid avant de servir.
carrot cake morceau
Ils ont trouvé ça bon……avec surtout un goût de cannelle…….
Comme il y en a 2 sur 3 qui portent des lunettes, je devrais peut être essayer de leur en faire manger plus souvent!…….
Mots clés Technorati : ,

7 commentaires:

Eva a dit…

Coucou, c'est une superbe recette !
Bisous

clemene a dit…

c'est effectivement une très bonne idée : ni vu ni connu...

sab le plaisir de gourmandise a dit…

j'en veux..je peux???

colibri a dit…

Pour ce qui est de la carotte, je serais un peu comme tes fils. Mais, bien que j'aie une excellente vue, je voudrais bien avoir l'air aussi glamour que ton lapin qui se la joue façon Ray Charles (tro-gnon !), alors, je vais essayer, pour la première fois, de faire le gateau aux carottes, avec de la cannelle, ça devrait aller... Il faut dire que tu sais mettre en valeur !

irisa a dit…

il y a quelques unes de tes maximes que je connais , mais pour le coup celle des yeux coagulés est un must !
Moi ça me dit bien le gâteau aux carottes , je dois avoir cette recette sur un des livres de Pascale .

Tiuscha a dit…

C'est sur, comme ça, tous les enfants aiment les carottes !
Bizarre le dicton de ta grand mère...

bloga2 a dit…

Il va falloir que je change mes lunettes, peut être qu'un gâteau aux carottes améliorerait les choses !!!!