Nostalgie de l’été?….se faire un petit barbecue au chaud…

Ras le bol déjà des frimas, des nuages, de l’humidité, du soir qui tombe à 17h, du thermomètre qui reste sous les 10°?….

Envie d’été, de soirées chaudes et longues, de grillades?…..

Des petits sardines grillées, ça vous irait?



Comme ça, vous aurez même l’odeur qui vous déplaisait quand elle venait de chez les voisins et que vous allez maintenant humer avec un plaisir non dissimulé……au moins sur le moment…

La recette:

• quelques filets de sardines fraiches
• quelques tomates
• un peu d’huile d’olive
• thym, romarin, marjolaine……
• sel, poivre

Vous mettez dans un plat les filets de poisson et les tomates coupées en morceaux, vous arrosez d’huile, saupoudrez des épices, sel et poivre et mélangez bien.

Vous répartissez le tout sur une plaque pour le four ( recouverte d’alu si vous voulez limiter la vaisselle)

Et vous mettez ça à four bien chaud une dizaine de minutes, en terminant par un petit coup de grill.



Vous dégustez ça bien chaud…..si vous voulez vous mettre en short, débardeur et tongs, c’est votre affaire…ce n’est pas vraiment obligatoire pour apprécier, mais ça peut aider….pour le moral…..



La photo a été prise devant la table de jardin…..mais de l’autre côté de la porte fenêtre fermée……il ne faut pas trop en faire non plus!…..en ce moment, c’est plutôt comme ça:

Mots clés Technorati : filets de sardines au four,filets de sardine