mercredi 21 novembre 2012

Le pain dur…..le gâteau…le pudding…l’automne…

Ciorane a reçu toutes les participations au KKVKVK et on peut aller voter….

Le challenge était de faire une recette salée pour utiliser des restes de pain….

Mais des restes de gâteau aussi, croyez moi, on peut  les recycler de façon très très gourmande….

puddong de cake choco épices avec pomme poire et gingembre3

Vous vous souvenez peut être du gâteau au chocolat et aux épices? il était très très bon, mais un peu gros pour 2….et il a fini par sécher un peu…

Pas une raison pour le balancer!….il y a trop de bonnes choses dedans, et on peut encore en rajouter!…..

Pudding au chocolat, fruits et épices:

  • un reste de cake au chocolat et épices
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 œufs
  • 25cl de lait
  • 2 c à s rases de sucre roux
  • un peu de beurre


Couper le cake en gros morceaux. Ouvrir la gousse de vanille et récupérer les graines.

Battre les œufs avec 1,5 c à s de sucre, ajouter le lait et les graines de vanille.

Beurrer un plat allant au four et y répartir les morceaux de cake. Verser le mélange œufs lait par dessus et laisser reposer 1/4h en retournant une fois le gâteau.

Pendant ce temps, éplucher les fruits et le gingembre. Couper les fruits en cubes, râper le gingembre et mélanger le tout dans un bol.

Ajouter les morceaux de fruits au gâteau dans sa crème et saupoudrer du reste de sucre.

Cuire environ 40 minutes à 170°.

A déguster tiède….avec un rayon de soleil si c’est possible….ou bien près d’un radiateur, d’un feu et d’une tasse de thé si le temps continue à vouloir vraiment nous faire comprendre qu’on approche de l’hiver….

D’ailleurs, un autre jeu est terminé: le Muffin monday, qui avait pour thème les châtaignes….de saison aussi..

Pas de vote là, mais vous pouvez aller voir ce que les participants ont eu comme idée…..

4 commentaires:

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Je ne pense jamais à en faire du pudding...

Kim Garceau a dit…

J'adore ce genre de gourmandise!!!!

Ciorane la pauvresse a dit…

Merci à toi pour l'appel au vote pour le KKVKVK et pour cette recette de recyclage gourmand.

Easy kitchen a dit…

suis allée voter :)