dimanche 10 février 2019

Un petit dessert aux pommes

Les quelques personnes qui me font la gentillesse de me suivre ont du remarquer mon absence ici ces dernières semaines....
C’est que j’ai du me faire rafistoler le dos et que je passe depuis 3 semaines beaucoup de temps couchée presque a plat ou debout à marcher, la position assise m’etant peu recommandée et de toute façon peu confortable.
Donc cuisiner est difficile (heureusement que MrD est là et efficace....) et me servir de l’ordi aussi. La tablette, qui me sert aussi de télé, me permet quand même de vous faire un coucou en vous proposant le petit dessert bricolé le dimanche avant mon intervention....


Un « esprit » de tiramisu aux pommes confites et spéculos.
Les pommes confites viennent de Au gré de mes envies et étaient délicieuses telles quelles. J’en avais fait une bonne quantité et le reste a fini là.....pour notre grand plaisir..
Dans le fond du plat: des morceaux de spéculos.
Une crème faite de 100g de crème fouettée avec 30g de sucre glace et mélangée à 200g de mascarpone battu
On alterne les couches de crème et de pommes confites et on laisse  au froid  quelques heures....
Je vous tiens au courant dès que je reprends vraiment possession de la cuisine.....et de l’ordinateur .....car la tablette est pratique mais pas top pour la mise en page...
A bientôt !

14 commentaires:

catherine a dit…

je te souhaite de bien te rétablir, et de continuer à nous régaler avec tes recettes si savoureuses!
courage, et soigne toi bien
bises du soir

DAUNIS Michelle a dit…

repose-toi bien, à ton rythme et merci pour ton petit dessert avec des pommes. bon dimanche

Adisson a dit…

Bonsoir, j'ai découvert votre blog la semaine dernière, et je ne peux que vous souhaiter un bon rétablissement. Mais étant nouvelle j'ai de quoi me régaler avec vos recettes.

Darya a dit…

Bon rétablissement Babeth, j'espère que ça ira mieux bien vite.

mosaicoliviers a dit…

Prompt rétablissement... pas d'imprudence pas d'impatience... sinon tu le paiera... c'est et l'infirmière et la malade rebelle et impatiente qui te donne ce conseil d'amie

guy59600 a dit…

un bon rétablissement et joli dessert
excellente soirée

Anonyme a dit…

Pas cool ça le dos en compote!Compote qui n'a rien à voir avec la cuisine à moins d'être cannibale. J'espère qu'au moins tu peux rire sinon désolé d'avoir chatouillé la douleur. Bon rétablissement parce que la contemplation du plafond couché à plat, c'est pas top.
Le noeuil du présent

irisa a dit…

Inutile de te dire que ce dessert est tout ce que j'aime, je suis allée voir la recette de pommes d'Annick, elle est à faire aussi absolument
J'espère que ta convalescence ne sera plus trop contraignante et que seras de nouveau au top dans ta cuisine
Bisous affectueux

Patissi Patatta a dit…

Un dessert tout simple et certainement très bon. Bon rétablissement

Sophie a dit…

Bonjour,
Simple mais efficace. J’aime bien ce bon dessert aux pommes. Sinon, bon rétablissement Babeth ! Vivement la prochaine recette savoureuse sur ce blog  !

Chrystel a dit…

J'espère que tu te remets bien de ton opération. Le dos, c'est ultra douloureux, crois-moi, je parle en connaissance de cause.
Ton petit dessert est tout à fait appétissant. bises Babeth

Alaro Vallca a dit…

J'espère que tu vas mieux... merci pour cette délicieuse recette. Bisous

Not parisienne a dit…

Coucou, je te souhaite un bon rétablissement, reviens nous vite en pleine forme!!! Bisous!!

irisa a dit…

Je repasse par ici pour dire que j'ai fait ( et publié ) le gâteau d'Annick , une merveille , du coup je peux mieux apprécier la gourmandise de ta verrine
J'espère que tu peux mettre un peu le nez dehors pour te requinquer au soleil ?