Tout est dans la mise en scène.....

L'autre jour, il pleuvait à seaux.....des sacrées draches comme on dit chez nous....

Comme souvent, un film était en tournage dans une rue commerçante du Vieux Lille, par laquelle je passe régulièrement pour aller travailler. Et malgré le temps, comme ils avaient une scène de pluie à tourner, de grands mats servaient à maintenir des tuyaux reliés à un camion de pompiers, pour fabriquer une jolie pluie.....

Sans doute que celle qui m'a obligée à me changer en rentrant n'était pas assez photogénique.....

La comparaison est sans doute un peu tirée par les cheveux.....mais j'y pensais en fabriquant ce sandwich....

Une mise en scène savante.....mais en fait, c'est tellement sale à manger que je ne vous montrerai pas la version réelle qui a été dégustée quelques minutes plus tard.....

Comme au cinéma, c'est tout une histoire ce sandwich en tous cas.....

Le pain d'abord...c'est une recette d'Irisa pour des pains à hamburgers.....adaptée par mes petites mains et mon robot....

Pains burgers:

• 300g de farine blanche
• 1 sachet de Briochin
• 160ml de lait battu
• 1 jaune d'oeuf
• 15g de beurre mou
• 10g de sucre en poudre
• 1 c à c de sel
• un peu de lait
• graines de pavot, ou sésame.....ou autre...

Battre le lait battu avec le jaune d'oeuf. Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélanger et faire une fontaine au centre. Verser le mélange au lait et le beurre très mou et pétrir à petite vitesse environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et se détache des bords. Elle est assez molle.

La ramener en boule, couvrir le bol d'un film plastique et  d'un torchon et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Etaler la pâte sur un plan fariné et, avec un emporte pièce de 8cm de diamètre, faire 6 petits pains ronds. Les poser sur une plaque couverte d'un papier cuisson, couvrir d'un torchon et laisser lever environ 1 heure. Les badigeonner de lait au pinceau et saupoudrer les graines en surface.

Cuire au four à 170° chaleur tournante 12 à 15 minutes.

Délicieux...tendres.....même si ils ne sont pas très réguliers....mais on n'est pas chez McDo non plus......

Et pour tartiner ça......à nouveau une tartinade de radis, mais cette fois ci plus proche de celles de Sacha, avec les fanes et du beurre....

La recette:

• 25 radis roses avec les fanes
• 100g de beurre
• sel
• 1 c à s de jus de citron

Laver soigneusement les radis, séparer les fanes en gardant les plus belles. Laisser tremper celles ci dans de l'eau bien froide pour leur redonner du croquant.

Couper les radis en 2 et les passer au mixer ou blender. Réserver.

Eponger soigneusement les fanes et les mixer avec le beurre. Associer les 2 préparations, ajouter le jus de citron et le sel. 

Laisser au froid au moins 30 minutes avant de servir.

Et les sandwiches me direz vous?....

On y trouve successivement:

• 1/2 petit pain
• 1 couche de tartinade de radis
• 1 tranche de truite fumée
• Des rondelles de tomates qui ont un peu macéré dans une vinaigrette à l'huile d'olive avec du basilic ciselé
• Des cubes d'avocat citronnés
• Un peu de laitue

Et vous remettez la 2ème moitié du petit pain par dessus....ou pas....

Et vous mangez proprement.....ou pas.....ça dépendra si vous avez ou non des spectateurs.....

Paris, à la recherche d'un truc qui a de belles courbes.....

Petit tour à Paris le week end dernier, juste quand Dr Caso annonçait le thème de la Photo de truc de ce mois:"un truc qui a de belles courbes".....tout un programme!....

Et un thème tout trouvé pour un safari photo.....

Quand on se promène dans une ville, surtout à Paris, MrD et moi avons souvent le nez en l'air....comme Helène.....ce qui permet de dégoter des détails bien plus intéressants qu'à ras de terre....

Avec des courbes, certes....mais je cherchais mieux.....

Dans les visites prévues au programme, il y avait l'exposition "Il était une fois l'Orient express" à l'Institut du monde arabe, superbe.....moi qui préfère de loin le train à tous les autres modes de transport, j'ai été conquise par celui ci.....mais même si c'est encore possible maintenant, il faut vraiment casser sa tirelire.....le ticket d'entrée à l'expo est plus raisonnable....

Question courbes.....j'étais servie....

Au cas où vous souhaiteriez visiter ce train, il vaut mieux réserver à l'avance, mais sachez que ça ne vous épargnera pas la queue dehors.....un peu gênant en cas d'averses....on sèche après....

Quand il ne pleut pas, les bords de Seine sont toujours une promenade que nous apprécions....

Bon, là il vaut mieux regarder où on met les pieds.....mais si à nouveau on lève le nez, on découvre que les oiseaux sont vraiment bien installés chez eux en ville....

Et quand on a beaucoup marché.....on a envie de se reposer....

Les parcs, ici le jardin des Tuileries sont bien accueillants pour ça.....

Après un peu de repos, ça repart.....les églises sont souvent au programme des visites....cette année, c'est St Eustache qui nous a accueillis.....

Et par le plus grand des hasards, une affiche nous a appris qu'il y aurait une audition d'orgue, avec le titulaire de celui ci, Jean Guillou, que MrD met dans le top ten de ses interprètes musicaux...c'est vrai que c'était magnifique!.....une chance inespérée!....

Mais revenons à nos trucs qui ont de belles courbes.....c'est au Petit Palais que j'ai trouvé le 1er truc.....nous y étions pour une exposition de Carl Larson, je vous la conseille!....mais dépêchez vous car c'est bientôt terminé. 

Cet escalier a de magnifiques courbes.....

Mais en remontant vers le Louvre....d'autres courbes m'ont sauté aux yeux.....

Cette personne a de bien belles courbes......

Mais parlons un peu de gastronomie.....c'est quand même un peu un blog culinaire ici.....

Nous avons profité de ce court séjour parisien pour gouter à ses produits locaux.....au restaurant Le terroir parisien du palais Brogniart. 

Nous y avons fait un repas somme toutes simple: asperges sauce vierge, boudin noir purée et tartelette aux fraises....mais quand c'est concocté par un chef comme Yannick Alleno c'est autre chose que dans ma cuisine.....l'accueil est charmant....mais un petit regret: quand on fait sa pub sur le bar à rillettes et les spécialités de charcuterie, c'est un peu décevant de ne rien servir avec le verre d'apéritif......je sais qu'on ne vient pas pour les biscuits apéro ou les amuse-bouche.....mais c'est sympa de grignoter quelque chose avec son kir......

Alors, je fais ma proposition pour une petite tartinade.....simple à faire, pas ruineuse.....souvent vue sur les blogs.....

Aux radis......

J'ai vu plusieurs versions, au beurre, ou au Philadelphia......et j'ai fait un mélange des deux.....

Tartinade de radis:

• 1 botte de radis
• 20g de beurre
• 50g de Philadelphia
• jus d'1/2 citron
• sel, poivre

Nettoyez les radis, gardez une partie ou toutes les fanes selon votre goût et votre envie de couleur rose ou verte.

Mettez tous les ingrédients dans un mixer et appuyez sur le bouton.....voilà!....

Les miennes étaient un peu trop humides, vous pouvez les faire un peu égoutter dans une passoire si vous avez le même problème.....

Et si le temps est beau ce week end, vous pourrez les emporter en pique nique avec un peu de salade.....

Quant à la Photo de truc, c'est jusqu'au 1er juin.....cherchez de belles courbes!.....