Chandeleur….des crêpes et des galettes…mais sans se donner trop de mal….

Les crêpes, j’ai toujours aimé, mais je n’ai jamais vraiment apprécié les faire cuire…..on passe plus de temps devant sa cuisinière qu’à les déguster….et si on est un peu nombreux, c’est terrible, tu ne manges tes crêpes que froides si tu es à la poêle…


Avec les enfants, j’avais utilisé la machine à petites crêpes, au milieu de la table….presque parfait…..sauf quand ils étaient encore assez petits pour que je craigne plus pour eux les brulures que l’indigestion….
Les galettes, c’est simple, je ne sais pas faire…..


Mais je sais les acheter….alors cette année, pour nous 2, j’ai acheté quelques galettes et les ai farcies au saumon fumé et Philadelphia aux fines herbes…..tranquille….


Et pour le dessert:




Notre dessert préféré à la crêperie: aux pommes et calvados…
Et ma flemmardise m’a fait les chauffer au four…..


Ma recette:

• 2 pommes
• 2 galettes
• un peu de beurre
• 2 c à s de cassonade
• une lampée de calvados

Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Les faire revenir à la poêle avec un bon morceau de beurre et la cassonade. En cours de cuisson, verser le calvados.


Réserver quand elles ont un peu caramélisé. En mettre la moitié au milieu de chaque galette, les rouler et les badigeonner au pinceau de beurre fondu. Disposer dans un petit plat et passer 15mn au four 180°.


 

C’est ma version peu fatigante…en vrai, il faudrait chauffer la galette à la poêle, disposer les pommes dessus, plier, faire flamber au calvados…..


Mais bon, on peut avoir un blog de cuisine et faire du pas fatiguant…..


Si vous voulez être encore moins fatigué de les faire, demain dans quelques grandes villes: Lille, Bordeaux, Rouen, Lyon et Paris, Tefal organise une distribution gratuite… Vous serez aussi debout, mais vous n’aurez pas le mal de les faire!…..




Et ils parrainent une opération Chandeleur des voisins, si vous voulez fêter ça dans votre immeuble ou votre rue…


(billet non sponsorisé…..simple info donnée car on me l’a demandé gentiment…..)

Mots clés Technorati : crêpes,galettes,galettes aux pommes,Chandeleur des voisins