Rassurez vous, je ne vais pas vous faire de discours. De toute façon, l'intérêt de l'écrit c'est que vous pouvez passer à autre chose quand vous voulez, mais ne zappez pas tout de suite, la suite pourrait vous intéresser, si, si....
Il y a une paire d'années maintenant, s'est ouvert un groupe Facebook nommé Blog N' Cook dans lequel les blogueurs de la région peuvent échanger, partager des idées culinaires, des bons plans, mais pas seulement. Si vous le souhaitez, ça peut être aussi l'occasion de se rencontrer "en vrai" dans une bonne ambiance, pour déguster ensemble de bonnes petites choses et papoter.....de cuisine surtout. Mais pas que...
Quelques exemples?
En septembre dernier, un pique nique nous a rassemblés, sous le soleil. Et en mai dernier, nous avons partagé un goûter gourmand, dans la cuisine du magasin Zodio de Villeneuve d'Ascq qui nous avait très gentiment abrités par un printemps un peu frais.
Alors n'hésitez pas, si vous voulez vous joindre à nous, c'est par ici. Et il y a justement un nouveau pique nique qui s'annonce, si la météo est aussi clémente que l'an dernier, ce sera un très bon moment.
Puisque je vous parlais de Zodio, non contente de nous accueillir, l'équipe du magasin nous a fait profiter en avant première des soldes qui s'installaient.
Je n'avais besoin de rien.....mais je suis repartie les bras chargés!
Notamment d'un joli moule à manqué décoré qui fait des gâteaux en forme de fleur....indispensable! et 1kg de Cara Crakine, un mélange croustifondant au caramel et chocolat....tout aussi obligatoire dans un placard!
Et avec tout ça, et quelques autres petites choses, j'ai fait un gâteau, qu'on appellera marbré.....
Gâteau marbré croustifondant:
- 3 oeufs
- 150g de farine avec levure incorporée
- 150g de beurre
- 100g de sucre
- 3 grosses c à s de Cara Crakine
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange un peu mousseux.
Ajouter le beurre tout en mélangeant, puis la farine tamisée.
Dans un moule beurré, mettre la moitié de la pâte. Ajouter la Cara Crakine en "petits tas" et avec une fourchette, l'étaler un peu sur la pâte.
Ajouter le reste de la pâte par dessus.
Mettre au four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes dans le moule avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Sans me vanter c'est bon! et surtout bien gourmand!
Et puis on peut l'apporter à un pique nique pour le partager:
Il va bien sur l'herbe, non?
