Je fais beaucoup de jeux sans enjeu...mais je ne suis pas contre le fait d'avoir la possibilité de gagner des cadeaux...
Et ça tombe bien, j'ai vu chez Mamina que l'huile d'olive Tramier organisait un concours de pâtisserie, avec des lots assez sympathiques....
Bon, c'est encore basé sur des votes facebook et j'ai bien peur que mon réseau personnel soit un peu faible, mais tant pis.....on ne ferait jamais rien sinon....enfin, si vous voulez aller voir, ça se passe là:
https://www.facebook.com/SoTramier
Surtout que l'huile d'olive, dans la pâtisserie, j'en utilise de plus en plus souvent. J'avais déjà raconté ça.....
Et les gâteaux qui en bénéficient le plus souvent, ce sont les muffins....
Comme c'est plus sympa d'utiliser des produits de saison, ils sont à la rhubarbe....
La recette: (pour 6 muffins)
- 1 oeuf
- 100g de farine
- 100ml de lait
- 60g de sucre
- 40g d'huile d'olive
- 1 c à c de levure chimique
- 1 belle tige de rhubarbe
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le reste du sucre.
Battre l'oeuf avec le lait et l'huile. Verser sur les éléments secs en mélangeant rapidement avec une cuiller. Ne pas chercher à trop homogénéiser.
Egoutter la rhubarbe et l'ajouter au mélange.
Répartir dans 6 caissettes ou moules à muffins et cuire 25 à 30 minutes à 180°.
Il vaut mieux les laisser refroidir avant de déguster...avec une tasse de thé par exemple....
Pour les connaisseurs, ou les habitués du blog, vous aurez peut être reconnu les proportions données par Carole, qui font des muffins inratables. Mon oeuf, pas très gros pesait 50g.
Il aurait fallu mettre 50g d'huile d'olive en principe, mais des essais précédents m'ont amenée, quand j'utilise celle ci à la place du beurre fondu à baisser un peu la quantité. Le résultat me semble mieux tant pour la texture que le gout....
En tous cas, je vais soumettre mes petits muffins au jury...on verra bien....j'ai déjà gagné un gouter maison délicieux......
