Le trésor a été dévoilé....le bal médiéval est terminé....on peut imaginer un plat d'époque....

Je vous avais déjà parlé du trésor, la semaine dernière, et c'est hier qu'on a pu le découvrir.

Le dragon est né en musique, fumée, et même alarme d'incendie....

Et pendant que les musiciens médiévaux faisaient danser ceux qui le souhaitaient, c'est au sous sol, guidés par des petites lumières, qu'on pouvait découvrir le trésor:

Un livre d'heures de 1480, réalisé pour le mariage de Roland de Wedergate et de Catherine van der Camere, nobles flamands, d'habitude précieusement conservé, sorti exceptionnellement pour qu'on admire sa beauté et la fraicheur de ses couleurs.

Si vous voulez voir quelques agrandissements des illustrations, vous pouvez aller sur le site de la bibliothèque de Lille.

Tout autour, des personnages sortis du manuscrit.....

Comme ces singes soldats, avec ceux dont ils sont inspirés.....

Ou cette petite taupe qui joue de la flûte.....

Ou cette demoiselle songeuse....

Un morceau de peau de dragon pouvait être touché.....il n'est pas dangereux....enfin, tant qu'il n'est pas sur la bête...

Si vous voulez avoir un aperçu de tout ça, rendez vous jusqu'en janvier à la Médiathèque du centre à Lille, le manuscrit ne sera plus visible, mais les personnages seront installés dans le hall d'entrée, sous l'oeil protecteur du dragon.

Un grand merci à l'équipe de la médiathèque et à Délit Maille de nous avoir entrainées dans cette aventure, nous le groupe de tricoteuses de tous âges qui avons passé de bons moments à fabriquer tout ça...

Et comme il était hier question de fête médiévale et flamande, je vous propose un petit plat mitonné, que j'imagine assez bien dans cette époque....du porc, des pommes et de la bière, ça devait se cuisiner!

D'accord, la pomme de terre est arrivée plus tard....mais bon, ce n'est pas un blog historique ici....

Rôti de porc aux pommes et pommes de terre à la bière:

• 1 rôti de porc
• 2 oignons
• 2 belles pommes
• 8 pommes de terre moyennes
• 25cl de bière, au moins...
• huile d’olive
• sel, poivre, thym, laurier

Éplucher les oignons et les émincer pas trop finement. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.

Dans une cocotte allant au four, mettre les légumes, verser un peu d’huile par dessus, sel, poivre, thym et laurier et mélanger le tout.

Ajouter le rôti de porc par dessus, arroser le tout de la bière et mettre au four à 200° pour 30 minutes.

Éplucher les pommes, retirer le coeur et les couper en 8.

Les ajouter dans le plat autour du rôti, arroser de la sauce et remettre au four, en baissant à 180° environ 45 minutes. On peut rajouter un peu de bière.

C'est pratique comme plat....ça se fait tout seul....ou presque....

Un trésor...des fraises....une tourte d'esprit médiéval....

Savez vous qu'un trésor se cache dans les fins fonds de la médiathèque de Lille?.....sans doute même plusieurs.....

Celui là date d'environ 1480....on ne va pas chipoter pour quelques années en plus ou en moins....c'est un livre d'heures, réalisé à l'occasion du mariage d'un noble flamand, Roland de Wedergate, avec Catherine van der Camere....

Il est rempli d'images magnifiques, représentant une foultitude de personnages, d'animaux, de fleurs, de fruits....

Et bien figurez vous que certains de ces personnages ont décidé qu'ils en avaient assez de rester aplatis dans le noir, et qu'ils allaient bientôt sortir du manuscrit.....accompagnés d'un dragon géant, parce que quand même...ils ont besoin d'un peu de protection pour affronter notre présent....

Avant leur prochaine sortie en nombre, ils ont envoyé quelques éclaireurs, comme cette sirène....

Et quelques autres....à qui on a un peu de mal de donner un nom.....

Ils ont beaucoup été aidés par une artiste géniale, Délit Maille, qui a réuni une vingtaine de personnes de tous âges et quelques complices de la médiathèque pour prendre corps....en laine.

Ils souhaitaient pouvoir retrouver un peu de leur décor végétal.....

Qu'à cela ne tienne.....aux aiguilles 2 on leur a bricolé ça....

Et retenez bien la date du samedi 17 octobre, car ce soir là, dans le cadre de la Nuit des bibliothèques, le dragon va naitre, en musique, et les personnages seront visibles dans les sous sols..... à condition d'être prudent et d'y aller par petits groupes....

Délit Maille vous explique tout ça sur son blog....

Bref, tous ces événements m'ont donné envie de me plonger un peu dans cette époque, et, forcément, dans ce qu'on y mangeait....

Et bien, pas si mal en fait.....et avec beaucoup d'herbes et d'épices, tant par goût que pour cacher parfois le côté un peu fort des viandes....

Par exemple, j'ai trouvé sur cette page plein de recettes, notamment une tourte aux herbes ou aux champignons....j'ai mis les deux....

La recette d'origine:

Tartes aux herbes (ou aux champignons)

200 g de pâte brisée (achetez-la toute faite ou consultez la recette)

2 gros oignons

100 g de crème 35 %

100 g de gruyère râpé

6 oeufs
Les herbes

1 petite branche de céleri haché fin

½ cuillère à thé de ciboulette

½ cuillère à thé d'estragon

1 cuillère à thé de gingembre moulu

1 bouquet de persil (finement haché)

2 feuilles de sauge (finement haché)

3 feuilles de basilic (finement haché)

Mélangez le gruyère râpé et la crème fraîche, ajoutez les œufs entiers battus et le mélange d'herbes. Abaisser la pâte brisée et garnir un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette pour éviter les bulles (il est conseillé de précuire un peu la pâte avant). Versez le mélange sur le fonds de tarte et dorez à four chaud (25 à 30 min). On peut varier cette recette en remplaçant les herbes par des champignons, émincés et étuvés au beurre. Au lieu de présenter une seule tarte, garnissez différents petits moules.


Ma recette:

• 2 pâtes brisées
• 2 oignons
• 200g de champignons
• 200g de ricotta (en Italie médiévale, ça devait exister...)
• 3 oeufs
• 1 c à c de ciboulette émincée
• 1/2 c à c d'estragon émincé
• 1 c à c de gingembre en poudre
• 1 petit bouquet de persil haché
• 2 feuilles de sauge hachées
• 3 feuilles de basilic hachées
• sel, poivre, un peu d'huile d'olive

Dans une poêle, faire revenir avec un peu d'huile d'olive les oignons épluchés et émincés et les champignons en lamelles jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Battre les oeufs avec la ricotta, les herbes, sel et poivre du moulin. Mélanger avec les oignons et champignons.

Etaler une des pâtes dans un plat à tarte, verser le mélange précédent puis recouvrir d'un deuxième cercle de pâte.

Cuire à 200° environ 35 minutes.

On ne voit plus beaucoup les herbes, mais l'ensemble était bien parfumé.

D'autres recettes médiévales sont à trouver sur cette page.

Allez voir, car si vous croisez prochainement quelque personnage bizarre échappé du manuscrit, vous pourrez peut être lui offrir un bon repas....histoire de l'amadouer....
Pour le dragon....je ne sais pas trop.....