C'est le gâteau dont vous aurez la recette.....
Mais d'abord la musique.....
Vous allez me dire....il n'est plus si jeune que ça, Julien Doré....si, si...(32 ans d'après Google..).mais en fait, celui dont je vous parle a plusieurs années de moins....et c'est lui qui a écrit cette jolie chanson....
Et il a lui même une très jolie voix....
Avec ses copains musiciens, ils voudraient bien un coup de main pour sortir leur prochain disque, et pour ça, ils ont commencé à demander de l'aide sur KissKissBankBank.....alors ce serait sympa d'aller y jeter un coup d'oeil, une oreille attentive puis de cliquer....vous n'avez rien à perdre et ils ont tout à gagner!....
Voilà, maintenant, je vous offre une part de gâteau pour vous remercier!....
En fait, j'ai un peu copié la recette chez Cuisine téméraire, elle est à base de ricotta.... ce qui lui donne une texture un peu différente des gâteaux au chocolat habituels, mais très agréable.....
La recette:
- 200g de chocolat noir
- 3 oeufs
- 250g de ricotta
- 120g de farine
- 1 sachet de levure
- 50g de beurre
- 100g de sucre
- 1/2 c à café de fleur de sel
Casser le chocolat et le faire fondre au micro-ondes avec le beurre, à petite puissance et en plusieurs fois.
Dans le bol d’un robot, battre au fouet les oeufs et la ricotta.
Ajouter le sucre, la farine, la levure, le sel et bien mélanger.
Ajouter le mélange chocolat et beurre fondus et battre à nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40 minutes au four préchauffé à 180°.
Il y avait du rhum dans la recette originale, mais je n'en ai pas mis cette fois ci.....ce qui me donnera l'occasion de tester avec la prochaine fois!....
En tout cas, merci d'avance à ceux qui iront jeter un coup d'oeil sur KissKissBankBank.....
Et n'oubliez pas....vous pouvez encore mettre un commentaire sur l'article de jeudi dernier si vous voulez tester les nouveautés de chez Leroux avec un livret de recettes de Nicolas Pourcheresse
