De la banane, tout simplement....

Quand Sylviane, "Les vagabondagres de Viane" m'a contactée pour me proposer de participer au jeu "Recettes autour d'un ingrédient" dont elle est la marraine, jeu lancé par Samar, "Mes inspirations culinaires" et Soulef, "Amour de cuisine" et dont le thème était cette fois la banane, j'avoue avoir un peu hésité.

Non pas que je n'aime pas la banane, au contraire! c'est une vieille histoire d'amour nous 2!

Mon dessert préféré a longtemps été la banane écrasée avec du lait concentré sucré....et les bananes flambées un dessert festif que je réclamais souvent à Maman....

Mais MrD n'est vraiment pas fan de ce fruit et je ne le cuisine pas, ou presque pas....

Pourtant, il y a quelque chose que je prépare souvent, et qui est un peu cuisiné quand même:

C'est un yaourt au granola et aux fruits, la banane ici....le granola est fait maison, sinon ce n'est pas du jeu!

J'ai refait la recette publiée il y a 5 ans, mais je l'ai adaptée à mes réserves de graines. 

Cette fois, outre les flocons d'avoine et le miel, il y a des noisettes, des amandes, des noix de macadamia, des pistaches, des graines de courge et des cranberries séchées.

Un peu d'eau chaude par dessus tout ça mis dans un saladier, on mélange bien et on verse sur une plaque. Après 30 à 40 minutes au four à 150°, en remuant de temps en temps, on a un délicieux mélange qui, une fois refroidi, garde dans un bocal ou une boite bien fermée.

Et quand ça vous chante, vous versez un yaourt dans un bol, vous coupez une banane par dessus, un peu de miel ou de sirop d'agave et une poignée de granola et vous avez un régal!

Là, il y avait aussi un peu de pommes....et selon l'inspiration ou la saison, vous pouvez mettre les fruits que vous voulez...vous aurez toujours un bon petit bol croustifondant qui vous fera un petit déjeuner, un dessert, ou même comme moi quand je rentre tard du boulot, un déjeuner....

Je suis certaine que chez les autres participants, vous trouverez d'autres utilisations plus élaborées utilisant la banane! il y a même une page Facebook qui récapitule tout ça.

Et les participations, les voici:

1. Michèle, du blog "Croquant..Fondant...Gourmand", avec sa confiture de bananes
2. Rosa, du blog "La cuisine de Rosa", avec ses yaourts banana split
3. Michelle, du blog "Plaisirs de la maison", avec sa pavlova banane-chocolat
4. Catalina, du blog "le blog de Cata", avec ses banana candy bark
5. Delphine, du blog "Oh, la gourmande..je cuisine donc je suis..", avec son Brownie au chocolat, banane et noix de Pécan
6. Sarah, du blog "Le Sucré-Salé d'Oum Souhaib", avec un mug cake chocolat banane
7. Sophie, du blog "La tendresse en Cuisine", avec ses papillottes de bananes plantains
8. Soulef, du blog "Amour de cuisine"avec son cheese banana cake
9. Lili, du blog "Aux Délices de Lili"avec sa tarte gourmande à la banane et à la crème de noix
10. Mel, du blog "Melencuisines"avec ses moëlleux banane-chocolat et leur sorbet banane
11. Nath, du blog "Les délices et tambouilles de Nath's" et son cake à la banane
12. Christelle, du blog "La cuisine de Poupoule", avec ses verrines façon banana split
13. Virginie, du blog "çà ne sent pas un peu le brûlé là ?" avec son trifle banane-chocolat-spéculos
14. Hélène, du blog "Keskonmangemaman ?", avec sa confiture de bananes au rhum et au gingembre
15. Séverine, du blog "Maman...çà déborde !", avec ses makis nutella-banane
16. Corinne, du blog "Mamou&Co", avec une brioche au chocolat et à la banane
17.  Céline, du blog "RécréaNature", avec sa pâte à tartiner, banane-chocolat, recette express
18. Cécile, du blog "La cuisine de Cécile", avec ses mini tartelettes au roquefort et à la banane
19. Irisa, du blog "Cuisine et Couleurs", avec sa terrine de banane au sucre complet, mousse de petits suisses
20. Aurélie, du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde", avec son velouté de butternut à la banane
21. Christine, du blog "Mes p'tites idées pour bien manger !", avec sa tentation choc'o banane
22. Joana, du blog "la table des saveurs", avec ses saveurs exotiques
23.  "Une Maman Puissance 4", 
24.  Fabienne, du blog "Famoh Saveurs antillaises orientales", avec son banana bread
25. Samia, du blog "Nuances Culinaires", avec sa tatin de bananes
26. Babeth, du blog "Babeth's cuisine" et son yaourt au granola et à la banane
27. Samar, du blog "Mes inspirations culinaires", avec son cake à la banane
28. Viane, du blog "Les Vagabondages de Vi@ne", avec sa tarte au café, bananes et noix de pécan

Un cake pour se remettre de 3600 chaussettes.....

J' ai fait un petit calcul : compte tenu du fait que mes fils ont été élevés avec quelques règles d' hygiène qu 'ils semblent avoir retenues, ils changent de chaussettes tous les jours. Mon mari a du être bien élevé aussi....quant à moi, j' ai beau être une dame, je suis le plus souvent en pantalons, avec des chaussettes.

Donc, compte tenu du fait qu' on a tous les 5 deux pieds, ça fait en principe 10 chaussettes sales tous les jours. Sur une année, ça en fait 3650.......comme on va quelquefois dans le midi et que ,même dans le nord, il arrive qu 'il fasse chaud, on porte quelquefois des sandales ou des tongs....sans chaussettes, on n' est pas des ploucs!....ça diminue un peu le chiffre, donc 3600 doit approcher la vérité....et je ne compte pas les fois où ils sortent le soir et se changent avant de partir.....ni les chaussettes orphelines qui se retrouvent désespérément esseulées....il doit y avoir quelque part une cachette secrète de chaussettes droites...ou gauches.....

Je vous ai mis la photo de quelques unes d' entre elles......accrochées au séchoir bien pratique que m' a offert ma maman.

Parce que, qui les met à laver, à sécher, qui essaie de retrouver les paires et qui les redistribue à leurs propriétaires?.....je vous laisse deviner!

Donc, pour me remettre de cette tache passionnante (et je vous passe les caleçons, T shirts et tout ce qui va avec...) je trouve qu' une petite part de cake ne sera pas superflue. Je penche pour un cake aux bananes et noisettes fait dans la MAP. Un petit essai que j' ai trouvé réussi.

La recette:

• beurre ramolli: 100g
• oeufs battus: 5
• farine à levure incorporée: 350g
• cassonade: 100g
• brésilienne: 100g (mélange de sucre et noisettes concassées, commandé chez miamstramgram)
• bananes écrasées: 2 (très mures)

Il suffit de tout mettre dans la cuve, selon l' ordre indiqué par le fabriquant (en général, les liquides au fond) puis de mettre le programme "cake".......

Ça donne un gâteau super moelleux et qui garde bien quelques jours s' il est enfermé dans une boite hermétique. Ça permet de s' en resservir un petit morceau à chaque fois qu' on peut prendre un peu de temps après diverses tâches passionnantes comme la gestion des chaussettes.....avec un petit café par exemple!