Au cas où vous n'auriez pas suivi ces conseils, je vais quand même vous rattraper le coup. En fait, ce n'est pas mon idée, mais c'est celle de Carole d'Alter Gusto.
Vous faites votre pâte à crumble, et vous la cuisez à la poêle! Même pas besoin d'allumer le four!
Vous pourrez même le conserver quelques jours, comme des biscuits, dans une boite hermétique ou un bocal, et un simple yaourt vous fera un dessert beaucoup plus sophistiqué!
Maintenant, admettons que vous voulez présenter quelque chose d'un peu moins basique à votre famille ou vos invités, vous pouvez bricoler quelque chose de ce genre:
Là, c'était un reste de cheesecake sans cuisson au fromage blanc (j'avais préparé un peu trop de garniture et l'avais gardée au froid) avec des fruits épluchés et marinés 1 heure dans le jus de citron vert et sirop d'agave, un peu de coulis de fruit rouges et, au moment de servir, un petit peu de crumble du bocal.
Maintenant, vous pouvez faire ça avec du yaourt si vous préférez....ou de la glace si vous êtes plus gourmand....
On dit merci qui?
Babeth, ok, mais surtout Carole!
