BONNE ANNEE

Et bien voilà!......encore une qui se termine!..........
Comme les enfants sont partis chacun de leur coté pour faire la fête avec leurs copains, on a décidé de ne pas rester en tête à tête "toi, la télé et moi...."dans la cuisine....


On a donc réservé, avec une copine, dans un restaurant qu'on aime bien après avoir eu l'assurance qu'il n'y aurait ni cotillons ni danse des canards.......
C'est là:





Je pense qu'on y mangera aussi bien que la dernière fois!.......
je vous raconterai........
A l'année prochaine!.......

Un classique du dimanche.......rôti de boeuf et yorkshire pudding

Bon, d'accord, on est en période de fêtes, entre deux réveillons, et on n'a pas toujours envie d'un repas plantureux le dimanche.....mais ce n'est pas une raison pour abandonner les traditions!.....alors, j'ai eu envie de parler du yorkshire pudding........
en fait, ce n'est pas vraiment ce qu'on a mangé ce midi, mais les photos étaient depuis un moment dans mon "catalogue" alors je les utilise....ce midi, en fait, c'était gigot.....un autre grand classique.....d'ailleurs, en le voyant dans le four, mon mari a décrété: "normal, après Noël, on passe à Pâques....."
Après, la fumée a envahi la cuisine puis la maison.....rassurez vous, il n'y a pas eu le feu....mais le gigot, pour faire "fête" sans doute, était paré d'une barde de lard en forme de branche, et je ne l'ai pas retirée....alors, elle a eu un peu chaud dans le four......et puis, bon, je l'avoue, mon four aurait besoin d'une petite pyrolyse...... mais on verra ça demain!.....
Bon, pour en revenir au yorkshire pudding........
En fait, c'est un classique de la famille de mon mari que j'ai adopté rapidement et dont j'ai trouvé une recette inratable dans le livret joint à mon mixer-blender Moulinex......
D'ailleurs, il faut que je vous le présente, il a au moins 25 ans mais est toujours vaillant...



alors, voilà la recette:

- 500 ml de lait
- 300 g de farine
- 4 œufs
- sel et poivre
- de la matière grasse pour la lèchefrite: en principe, il faut mettre de la sauce grasse de rôti.....mais je fais mon rôti avec de l'huile d'olive et un peu d'eau, donc ça ne serait pas assez gras.....alors je tartine généreusement de margarine au tournesol......

Mettre les ingrédients dans le blender et mixer 30 sec.........ouvrir et "racler" la farine qui a pu rester sur les bords, puis remixer 30 sec.
Laisser reposer 1 heure
Prévoir de le mettre au four bien chaud 1/2h avant la fin de cuisson du rôti...donc ça dépend du poids de celui-ci.....
graisser largement la lèchefrite, remixer 30 sec puis verser la pâte
mettre au four sous le rôti pour 1/2 h.
Comme ça, tout est cuit en même temps



Sympa l'allure hein?.....et puis les phares c'est toujours pratique dans une cuisine enfumée.....
Une fois sorti du four, ça donne ça.......


Mais en fait, ça ne reste pas gonflé très longtemps, alors, si on veut le faire admirer avant de le couper, il ne faut pas trop tarder à appeler les convives.....en général à la maison, ça consiste à se mettre en bas de la cage d'escalier et à crier "à table!...." un peu comme dans le feuilleton qu'il y avait à la télé le samedi soir il n'y a pas longtemps......ceci dit, mes fils sont maintenant blasés quant à l'aspect de la chose....ce qu'il attendent, c'est ça:




Bon, pour la recette du rôti, je ne détaille pas.....moi, je mets des oignons émincés dans le plat au moment où j'enfourne le pudding.
Pour la pâte, je ne l'ai ratée que 2 fois et c'était quand j'ai utilisé du lait entier au lieu de demi écrémé....je ne sais pas si c'est la raison mais je n'ai pas voulu tenter le diable en essayant une troisième fois.
Pour le dessert qui" va avec " quand mon beau père vient déjeuner, et que je fais mon (et son) grand classique very british...c'est une autre histoire......

Joyeux Noël!......

Pour un Noël musical......quelques minutes un peu rétro.....

receptions familiales.......ou "est il bien prudent de tester une nouvelle recette pour une vingtaine de personnes?"

Pour fêter Noël dans chacune des 2 familles à des dates arrangeant tout le monde, il faut forcement modifier la date officielle des festivités....donc, samedi soir d'un côté et dimanche midi de l'autre.....
Dans les 2 cas: auberge espagnole....chacun participe au repas.
J'ai donc prévu d'essayer quelque chose qui se prépare à l'avance et ait un coté festif.
Mon choix s'est arrêté sur une terrine aux 2 saumons. J'ai cherché sur google et sur mes nombreux livres et fini par faire un petit mélange de mes trouvailles......



Ça ne présente pas trop mal, non?...
D'accord, j'aurais du éviter de laisser apparaître du "gris" de saumon fumé......mais les tranches ne s'y prêtaient pas......
Enfin, voici ma recette, pour2 grands moules à cake

- 2 petits bocaux d'asperges vertes miniatures
- 24 tranches de saumon fumé
- 900 g de saumon frais (en fait, j'ai pris du congelé)
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 250 ml de fromage blanc en faisselle bien égoutté
- 3 g d'agar agar ( en fait, 4 g auraient été mieux...)
- 2 c à soupe de persil haché
- 2 c à soupe de ciboulette hachée ( surgelés, pour les 2 herbes en fait...c'est plus pratique en hiver et toujours bon à avoir au congélateur...)
- 1 c à café de piment d'espelette
- sel: selon le goût ( ça dépend du saumon en fait...)

Pour la sauce:
- 4 c à soupe de mayonnaise
- 200 ml de crème fraîche liquide ( j'ai pris de la légère)
- 2 citrons pressés
- 2 cuillers à soupe de persil haché
- 2 cuillers à soupe de ciboulette hachée
- sel et poivre selon goût

* Tapisser les terrines de film plastique qui dépassera largement des bords du plat.
* Tapisser le fond et les bords des tranches de saumon fumé en laissant déborder sur les bords et en gardant quelques morceaux pour recouvrir le mélange quand le plat sera rempli
* Cuire le saumon au court bouillon le temps nécessaire ...( environ 10 mn si il est frais, plus si il est congelé....tester en détachant un morceau au milieu, de toute façon, on ne le servira pas entier, alors ce n'est pas grave.....)
* Laisser un peu refroidir puis mixer finement.
* Prélever un peu de crème et la mélanger à l'agar agar. Faire chauffer puis bouillir environ 30 s
* Mélanger le saumon, la crème, le fromage blanc, les herbes, le piment. Goûter avant de saler.
* Mettre une première couche de mélange dans les moules. Répartir les asperges vertes. Mettre le reste du mélange.
* Egaliser, recouvrir avec le saumon fumé qui dépasse et les morceaux réserves.
* Refermer le film plastique et mettre au frais pour 6 heures au moins.

Au moment de servir, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Démouler sur le plat de service et décorer selon l'inspiration......

Voilà, ce n'est pas très compliqué et c'est très bon......
Moi, j'avais choisi de décorer avec des tomates cerise...le problème est que la terrine était bien jolie...(malgré le gris...si, si...) mais très difficile à couper....en plus, quand on n'est pas dans sa cuisine à soi, on n'a jamais le bon couteau.......
Et puis, couper sans envoyer les tomates cerises valser partout était un art assez difficile!...je remercie beaucoup mon mari qui s'en est tiré avec classe...et un peu les doigts....mais il se lave bien les mains...pas de crainte...
une fois en tranches, ça ressemblait à ça.....


Pas trop explosé quand même!.......
Et puis après, il faut servir....alors là, il y a 2 options...soit on dit aux convives "servez vous, c'est sur la table..."
soit on a un peu peur de retrouver un champ de mines alors on sert.....c'est là que ça s'est encore un peu compliqué car la mousse, c'est mou.......mais bon, on ne s'en est pas trop mal sorti et tout le monde a trouvé ça très bon....moi aussi, ce qui me fait dire qu'ils n'étaient pas seulement polis......



Bon, d'accord, la photo n'est pas vraiment prête à rivaliser avec Elle à table ou Regal.....mais on ne fait que de l'artisanat!...
Pour ce qui est de la recette, on peut mettre plus d'gar agar, mais c'était la première fois que j'en utilisais et j'avais peur de retrouver la consistance des fraise tagada!......
Je pense qu'en remplaçant le saumon par du poireau "fondu" ça ne devrait pas être mauvais non plus!.......
En tout cas, je profite de ce billet pour souhaiter un joyeux Noël à ceux qui auront eu la gentillesse de me lire!.......même à ceux qui n'aiment pas Noël......
( voir http://doriannn.blogspot.com/)

Gingerbredmen......pour le kkvkvk#23.......

En surfant sur les blogs, je suis tombée sur ça:
http://dedicacessen.canalblog.com/archives/2007/12/04/7125535.html#comments
En fait, c'est Dorian qui m'a mis la puce à l'oreille.....
Alors, depuis le temps que j'avais envie d'essayer ces petits bonshommes en pain d'épice, je me suis lancée......
En fait, j'en avais envie depuis l'an dernier après avoir vu ceci:
http://bonheursdeprawn.canalblog.com/archives/2006/11/20/3048582.html
Prawn avait fait toute la famille, même le chien et la voiture, mais il manquait pour moi un personnage important, alors voilà.......


Une maison sans chat, c'est pas possible!.........
Pour la recette, comme toujours, j'en ai mélangé plusieurs, ça donne à peu prés ça:

240g de farine
120g de sucre roux (cassonade)
120g de beurre
1c. à soupe de mélasse (j'ai pris du golden syrup, c'est meilleur...)
1c. à soupe de sirop d'érable
1c. à café de jus d'orange (j'ai pris du cocktail multivitaminé car il n'y avait plus de jus d'orange ouvert...et je n'allais pas ouvrir une bouteille pour une cuiller à café....)
1 à2c. à café de gingembre en poudre
1 à2c. à café de cannelle en poudre (selon le goût: plus ou moins corsé)
1/2 c. à café de quatre épices
1c.à café de bicarbonate de soude
1c. à café de levure chimique


En principe: mélangez farine, levure, bicarbonate, sucre épices et beurre du bout des doigts pour obtenir une "chapelure".
Ajoutez le reste des ingrédients.
En fait, oserais je le dire...j'ai tout mis dans la cuve du Magimix et j'ai appuyé par pulsions sur le bouton........
Bref, ça fait une pâte un peu collante...je l'ai enveloppée dans un film plastique et laissé au frais 2-3 heures.
Etalez la pâte...(là, ça se complique car, même après le frigo, elle reste collante...) sur 5 mm d'épaisseur (à peu près....)
Découpez avec un emporte pièce....(ou comme moi, faites comme vous pouvez avec un couteau......)
Enfournez 10mn à 180° en surveillant car en 9 mn, c'était cuit.....

Voilà voilà......
J'ai fait des gâteaux plus petits avec un emporte pièce cette fois et les ai cuits 8mn seulement, ils sont un peu plus secs et garderont sans doute mieux....mais à la vitesse où une partie est déjà partie pour le goûter...ils n'auront pas l'occasion de vieillir beaucoup....
Certains gingerbredmen sont allés se promener dans la véranda:






















Et puis, puisqu'il ne faut pas avoir honte de montrer même les infortunés qui ont un petit problème physique, et un léger surpoids comme je vais bientôt avoir si je continue à cuisiner comme ça ......(parce qu'après il faut bien essayer n'est ce pas......) voici une photo de certains, qui ont pris un peu d'embonpoint dans le four.......


Mais on les aime bien quand même!........c'est ce qu'ont du penser mes fils qui en ont avalé un certain nombre!......
Quant à mon mari, qui en a aussi grignoté quelques uns, ça l'a fait penser au film Shrek.....
Si vous voulez voir pourquoi et même avoir un coloriage pour les enfants, c'est là:
http://www.hugolescargot.com/coloriages-shrek/pages/coloriage-shrek-2_jpg.htm

Bon c'est pas tout ça...j'ai encore une bolo à prévoir pour janvier......
voir:
http://doriannn.blogspot.com/
à la page du 7 décembre!.......

Brownie géant chocolat-vanille

Dimanche après midi: anniversaires......la famille de mon mari au presque grand complet est venue à la maison fêter les anniversaires de décembre, et ceux qui "traînaient" de novembre......Donc, thé et gâteaux divers......
J'ai refait un essai de brownie qui n'est pas forcément très présentable mais très bon.....c'est une façon d'utiliser le Philadelphia acheté chez Thomas Green...c'est assez riche, mais par un froid et humide dimanche, il faut bien ça.....
La recette vient d'un vieux numéro de Cuisine actuelle. Voilà la photo qui l'accompagnait:


400g de fromage frais (Saint-Moret, Philadelphia,....)
5 oeufs
125g de farine
150g de beurre
200g de chocolat amer
250g de sucre glace
1cuil. à soupe de vanille liquide

- Préchauffez le four à th.6 (180°). Faites fondre le chocolat en dés et le beurre en cubes dans un bain-marie frémissant ( au micro ondes ça marche aussi....) puis mélangez.

- Battez le fromage avec la vanille, 2 œufs et 125g de sucre. D'autre part, battez 3 œufs avec le reste de sucre en crème. Ajoutez la farine et le chocolat fondu.

- Remplissez un moule tapissé de papier cuisson (c'est mieux si avant de mettre le papier cuisson, on mouille le plat et on ne l'essuie pas....) en alternant les deux pâtes. Avec une lame, remuez pour former des marbrures(ça, j'ai un peu zappé....). Enfournez pour 40 à 45 min (en fait, 25 à 30min, c'est mieux si on veut du moelleux!....)

- Laissez tiédir, démoulez et retirez le papier. Servez entier ou coupé en carrés.

Et Hop!..........


Pas mal quand même!.......même si les marbrures sont un peu légères!......

Dans le journal, ils proposaient de servir avec un banyuls rouge........avec du thé c'est pas mal non plus!.......

PS:
Toutes mes excuses pour la police un peu "bizarre"....je ne sais pas ce qui se passe aujourd'hui mais blogger n'en fait qu'à se tête......et je n'ai pas le temps de tout refaire....ma cuisine m'attend!......et ceux qui voudront manger ce soir......

England in Lille!......

En ce moment à Lille, on entend beaucoup parler anglais.....je ne sais pas si c'est la rapidité de l'eurostar qui les attire....je ne crois pas car ils sont souvent en car, c'est donc par d'autres voies qu'ils nous arrivent....
On les voit surtout sur la grand place et au marché de Noël et le vin chaud semble bien leur plaire....pour leur faire plaisir, on a même prévu un temps anglais


C'est ce qu'on voyait de la fenêtre de la cuisine cet après midi.......il y a bien encore quelques fleurs, mais ce qu'on voit sur la vitre montre un certain degré d'humidité!......
Je me moque des anglais mais en fait, je les aime bien....j'ai même bravé les éléments pour aller me réapprovisionner dans un magasin où on ne trouve que des produits en importation directe d'outre manche:chez Thomas Green. Il y en a aussi à Paris et Strasbourg et d'après le site il y a possibilité de "home delivery".....j'aurais du faire ça au lieu de me faire tremper!......
on peut aller voir sur:
www.thomasgreen.fr/

Mais c'est sympa de fouiner dans les rayons et d'entendre un joyeux Bye Bye en partant.....
Voilà une idée de mon stock en épicerie anglaise



Le philadelphia, c'est pour faire un gâteau demain....le truc rouge au milieu, c'est un christmas pudding.......
mais c'est une autre histoire!........

Cookies aux pépites de chocolat ou "Mais pourquoi ça n'est jamais comme la photo?..."

Aujourd'hui: RTT...
Je n'ai pas du tout envie de les racheter, mes RTT, je préfère les garder pour avoir du temps....pour cuisiner par exemple.....ou pour me promener sur internet et ses nombreux blogs de cuisine.....
mais c'est une autre histoire....
Bref, comme j'avais un peu de temps, j'ai décidé de tester la recette des cookies aux pépites de chocolat parue dans le petit livre "chocolat à la folie" envoyé avec le dernier ELLE à table......
Sur la photo, ça ressemblait à ça:

Sympa non?
J'imaginais déjà une assiette débordante de ces petits biscuits pour le goûter et les exclamations des garçons et de leur père:
Mais comme c'est joli!.....
Mais comme c'est bon!......
Alors, j'ai bien tout pesé comme il faut:

250g de beurre
1 c. à c. d'essence de vanille
165g de sucre
165g de sucre brun
1 œuf
335g de farine
1c.à c. de bicarbonate de soude
330g de chocolat en petits morceaux

En fait j'ai fait de toutes petites modifications, mais pas grand chose....
J'ai remplacé l'essence de vanille et les 2 sucres par un seul sucre de canne blond, conservé dans un bocal avec des gousses de vanille.....ça ne pouvait qu'être bon.....
et puis, en plus du bicarbonate, j'ai ajouté 2 petites cuillers de baking powder (la levure de la boutique anglaise...)
ça ne pouvait qu'être bon.....
Et puis, j'ai remplacé les morceaux de chocolat par des pépites achetées chez Miamstramgram....ça ne pouvait qu'être bon.....
J'ai bien continué comme ils disaient:

Battez le beurre, l'essence de vanille, les sucres et l'œuf jusqu'à ce que l'appareil soit léger et mousseux
Mélangez la farine et le bicarbonate puis incorporez-les à la préparation.Ajoutez les morceaux de chocolat, couvrez et laissez reposer une heure au réfrigérateur

Tout pareil......j'ai même vraiment attendu une heure...alors que souvent, je trouve ça un peu trop long.....au bout d'une heure donc, occupée à ranger des trucs..., j'ai continué la recette:

Formez des boules de pâte, chacune de la valeur de 1c.à s. rase, et disposez les usr les plaques de four huilées en les espaçant de 3 cm. Enfournez et laissez cuire 12 mn. Laissez refroidir les cookies sur les plaques.

En fait, avant de faire les boules j'ai allumé mon four à 165°. Eux, ils disaient de l'allumer dès le début...mais ils ont le courant pour rien?.....pendant l'heure au frigo, il a largement le temps de chauffer leur four!......et puis eux, ils disaient 180-190° (th.6-7)mais je sais par expérience que c'est un peu chaud pour les cookies avec mon four à moi.....
Et puis, moi je n'huile pas mes plaques, je mets de l'alu et du papier cuisson...ça fait moins de vaisselle et c'est moins gras.....
Alors voilà.....ça a donné ça:


Sympa aussi non?....
Bon, d'accord, ça ne ressemble pas tout à fait à la photo du bouquin!.......mais en fait c'est très bon....
Un peu riche en beurre peut être....pourtant, voilà bien un truc que je n'ai pas changé dans la recette, le poids du beurre!.....
Et puis, c'est un peu trop sucré....quand je referai la recette, je mettrai moins de sucre.....

le temps des coquilles et Saint Martin......

Décembre est là et par chez nous c'est le temps des coquilles.....
Pour ceux qui ne sont pas du nord, ça n'évoque peut être pas grand chose.....
Ce sont des brioches,ayant une forme particulière, qui peuvent être natures, ou garnies de grains de sucres ou de chocolat...ils sont censés représenter la forme du petit jésus emmailloté...


Bon, d'accord, celles ci ne sont pas faites maison.....je les ai achetées à Auchan.......mais je viens d'arriver à faire des brioches dignes de ce nom, alors il ne faut pas trop en demander tout de suite....

Bref!....les coquilles, ça se mange au petit déjeuner ou au goûter....ou quand on veut en fait....les enfants, traditionnellement lors des goûters de Noël les mangent avec un chocolat chaud......Dans les écoles,si la tradition est maintenue, les enfants reçoivent de la part de la mairie un sachet avec une coquille et des bonbons avant de partir en vacances....en principe, c'était 2 mandarines ou une orange, mais tout évolue.....il faudrait pourtant mieux revenir en arrière là dessus étant donné l'augmentation du surpoids des petits...mais c'est une autre histoire.....
Moi, j'aime bien en manger un morceau avec une tasse de café.
Je dis un morceau parce qu'elles se présentent en grand modèle ou en individuel.Mais, je ne sais pas pourquoi, même en petit modèle, j'en mange toujours un petit morceau à la fois...pour faire durer le plaisir peut être!....ou alors c'est une habitude prise quand j'en mangeais petite...
Mais en fait, quand j'étais petite, j'étais à Dunkerque et là bas, on n'appelle pas ça des coquilles et on ne les mange pas à Noël!.....
On les appelle des volaeren.....
ça se prononce: Folar , c'est du flamand.....la langue locale, c'était le flamand et beaucoup de mots sont restés dans la langage courant des dunkerquois....
On les mangeait à la Saint Martin,le 10 novembre au soir....
La légende raconte que Saint Martin passait par Dunkerque avec son âne et que celui ci s'est perdu...alors, tous les enfants l'ont cherché en s'éclairant à la lanterne.....
Le 10 novembre au soir, il y a donc un défilé dans les rues de la ville (et des villages alentour) où les enfants portent des lanternes en papier, ou plus traditionnellement des betteraves creusées où on met une bougie...il y a un concours de la plus belle.....et à la fin du défilé, tous les enfants reçoivent des volaeren.....C'est Saint Martin en personne, avec son Ane, qui les distribue.....d'ailleurs, il est habillé un peu comme Saint Nicolas...autre figure locale!.....

La photo n'est pas terrible, mais si quelqu'un veut en savoir plus, voici un site à ce sujet.....http://kiek-reusche.ifrance.com/stmartin/index.html
En fait, nous les dunkerquois, on n'a pas besoin d'Halloween!......

Indiana Jones et la Dernière Pintade - Bande Annonce

En parlant de pintade.....
un petit film pour finir le dimanche....avec le sourire plutôt que le spleen

Un dimanche banal en famille

Le dimanche, on déjeune en principe tous ensemble....en principe, parce que ce matin encore,vers 10h30, alors que je coupais bien gentiment des pommes, le dernier des fils est descendu de sa chambre, et donc de son lit, l'œil encore un peu dans le vague, et me dit "au fait, je ne mange pas ici ce midi...". Il parait que j'étais prévenue, mais ma mémoire doit me jouer des tours.... De toute façon, ça n'a rien changé à mes plans car, en principe, les achats sont prévus pour "qu'il en reste" pour la semaine....

Alors, voilà ce qui était prévu pour 5 et qui a fini pour 4.... Ces charmantes bestioles qui nous montrent leur arrière train sont 2 pintades, cuites au four avec une demi bouteille de vin blanc et un gros oignon émincé, ajouté 1/2h avant la fin de cuisson (1h15 à

200°). En arrosant plusieurs fois en cours de cuisson, ça donne quelque chose de moelleux..... En les découpant, mon mari a dit: "ils ont l'air sophistiqués les poulets!...." Je lui ai donc fait part de la véritable identité des bestioles....et il m'a gentiment fait remarquer que, venant d'une famille où on appelait les oies des gros canards, je n'avais pas à la ramener!........Ceci dit,c'était très bon........ Ce qu'on aperçoit au dessous, vous ne pouvez que les avoir reconnues ce sont des pommes noisettes surgelées.....parce que dans notre famille, c'est devenu une tradition...le dimanche, c'est "pom- patates"...le doux nom dont on été baptisées ces choses quand les enfants étaient tout petits....il n'y a que les jours de rôti de bœuf qu'on fait autre chose, parce qu'alors c'est yorkshire pudding, mais c'est une autre histoire......en tout cas, même si des légumes viennent toujours en accompagnement et que je fais quelquefois du riz ou autre chose en fonction du menu (avec un curry par exemple...) il y a des pom-patates pour les fils......c'est meilleur avec du ketchup.....
En tout cas, on a mangè une des 2 bestioles et la deuxième sera servie un de ces prochains soirs....

Parce qu'on était quand même dimanche.....et que ça faisait longtemps qu'on n'avait pas ouvert quelque chose de bon, David est descendu dans sa cave chercher une bonne bouteille.
Celle ci restait du baptême du plus grand.....elle sentait le fruit rouge et avait pris un bon petit goût...
Le problème a été son ouverture car le bouchon avait décidé de rester avec la bouteille et s'enfonçait de plus en plus sous le tire-bouchon....
Il a donc fallu toute la maestria du mari pour le faire rejoindre doucement le vin et verser le tout soigneusement dans une carafe....de toute façon, c'est meilleur comme ça...il a eu le temps de s'aérer un peu...
Bon.... d'accord, le sommelier sur le coin de l'évier, ça ne le fait peut être pas!.....
mais après tout....
ça ne gâchera rien au goût!......

Après, il fallait bien un petit dessert...
Certains dimanches, il vient de la pâtisserie du coin ou bien de "Aux merveilleux"...qui fait des petites choses bien agréables....
Mais là, en bonne petite ménagère j'ai eu envie de ça:

Pour les connaisseurs....le papier autour indique la pâte d'un grand faiseur...Monsieur Herta lui même!.......
C'est vrai, la ménagère a eu la flemme!....mais elle sont tout à fait mangeables et c'est ce qu'on met dessus qui compte!.....
Alors dessus:
rien qu'une fine couche de cassonade brune, puis des pommes en jolis morceaux puis un peu de cannelle, à nouveau de la cassonade brune et enfin des petites noisettes de beurre un peu partout...
30mn au four et voilà!....
Bon, et bien maintenant, on va penser à la semaine qui arrive....c'est bien le dimanche, mais le soir vient vite (surtout en décembre...) et on se dit que c'est déjà fini.....
c'est quoi le spleen du dimanche soir déjà?.......